Výsadba fazule - ako pestovať fazuľu v záhrade

Send

Rastliny fazule fava (Vicia faba) patria medzi najstaršie známe pestované rastliny, ktoré siahajú do praveku. Tradičné základné jedlo, fava rastliny sú pôvodné v Stredomorí a juhozápadnej Ázii. V súčasnosti sa pestujúce fazuľové bôby nachádzajú v Strednej Amerike, Severnej Amerike a až do Kanady, ktorá je vďaka svojim nízkym teplotám v skutočnosti najväčším producentom fazuľových bôbov. Dobre, ale čo je fava fava? Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac.

Čo je to fazuľová rastlina?

Fazuľové rastliny sú vlastne príbuznou vetvou, ktorá na rozdiel od iných druhov fazule nemá lezecké úponky. Rastliny fazule fava sú vzpriamene huňaté rastliny, ktoré dosahujú výšku od 2 do 7 stôp, s veľkými, voňavými bielymi až purpurovými kvetmi.

Fazuľa samotná vyzerá podobne ako fazuľa lima a je dlhá až 18 palcov. Veľké semená odrôd nesú 15 strukov, zatiaľ čo malé semenné druhy rastlín fazule fava majú okolo 60 toboliek. Semená strukov rastliny fava fazule majú pri skladovaní v optimálnych podmienkach trvanlivosť tri roky.

Použitie Fava Bean

Pestovanie fava bôbov je každoročnou úrodou chladného počasia, ktorá je známa množstvom názvov, ako napríklad:

Konské bôby
Fazuľové struky
Fazuľa
Poľné bôby
Windsor fazuľa
Angličtina trpaslíkov
Zaškrtnite fazuľa
Holuby
Haba fazuľa
Feye fazuľa
Fazuľa priadka morušová

V Taliansku, Iráne a oblastiach Číny sa pestovanie fazule uskutočňuje ako krmivo, zatiaľ čo v Severnej Amerike sa pestuje predovšetkým ako osivo, hospodárske zvieratá a krmivo pre hydinu, na pokrytie plodín alebo zeleného hnoja. Môže byť tiež pražená a mletá a potom pridaná do kávy na jej predĺženie. Suchá fazuľa je 24 percent bielkovín, 2 percentá tukov a 50 percent uhľohydrátov so 700 kalóriami na šálku.

V New Orleans, kde fazule fava prišla zo Sicílie koncom 18-tych rokov, starí obyvatelia stále nosia „šťastné fazule“ vo vrecku alebo kabelke, zatiaľ čo školské deti ich maľujú zelenou, červenou a bielou ako symbol odpovede sv. Jozefa na pomoc. počas hladomoru. Na mnohých miestach, kde sa usadili Sicílčania, nájdete oltáre pre svätého Jozefa na zasielanie dažďa a následnú úrodu fava fazule.

Ako pestovať fazuľu

Ako už bolo spomenuté, rastliny fazule sú fazuľa chladného počasia. Takže otázka „ako pestovať fazuľové bôby?“ nás vedie k odpovedi „Kedy zasiať fazuľa?“ Fazuľové bôby zasiať v septembri na neskorú jesennú úrodu alebo dokonca v novembri na jarný zber. V niektorých oblastiach sa môžu fazule vysiať v januári na letnú úrodu, hoci ak žijete v oblasti letného tepla, je potrebné upozorniť, že rastliny môžu týmto podmienkam podľahnúť.

Výsadba fazule by mala byť vysiata 1 až 2 palce hlboko a od seba vzdialená asi 6 až 8 palcov. Pridanie očkovacích látok z strukovín sa odporúča v čase výsadby fazule.

Priemerná zavlažovanie sa odporúča pre pestovanie fazuľových bôbov a rastliny fazuľových bobov sú odolné voči asi 21 ° F (-6 ° C).

Varenie s Fava Beans

Fava fazuľa, obľúbená medzi mnohými kuchyňami, sa môže variť, pečiť, restovať, kaša, vyprážať, dusiť, dusiť a pyré. V mnohých krajinách sa denne pripravujú jednoduché jedlá varených fazúľ so soľou a maslom alebo komplikovanejšie jedlá, ako sú tradičné egyptské raňajky plných medov, jedlo favas, citrónová šťava, cibuľa, cesnak, olivový olej a petržlen.

Mladé fazuľové struky ešte nevytvorili endokarp alebo pokožku, ktorá obklopuje zrelú lúpanú fazuľu. Sukulentná nezrelá fava preto nepotrebuje žiadny peeling. Zrelé fazule sa môžu lúpať, zatiaľ čo sú surové, čo je únavné, alebo „fajčiť“, keď sa struky krátko naparujú v miske s ľadovou vodou. Akonáhle je hotovo, koža sa ľahko zotrie.

Fava Beans ako kompost alebo krycia plodina

Akonáhle ste zozbierali rastúce fazuľové bôby, zvyšné lístie sa môže použiť ako prísada do kompostu alebo urobiť vynikajúcu kryciu plodinu. Huňatá zelenina pomáha pri prevencii erózie a chráni ornicu pred nárazmi dažďa a vetrom.

Fava fazuľa, rovnako ako všetky strukoviny, má na svojich koreňoch uzlíky bohaté na dusík a prispievajú k doplňovaniu dusíka do pôdy. Aromatický kvet rastúcich rastlín fazule je silným atraktorom opeľovačov. Celkovo vzaté, pestovanie fava bôbov je všade prospešným a cenným výberom plodín.