Starostlivosť o špenátový strom - Ako používať rastliny Chaya v záhrade

Pestovanie špenátu je cenným zdrojom potravy v trópoch v tichomorskej oblasti. Zavedené na Kubu a potom na Havaj a na Floridu, kde sa považuje skôr za otravný ker, sú stromy chaya špenátu známe aj ako špenát, chay col, kikilchay a chaykeken. Neznáme veľa Severoameričanov, zaujímalo by nás, čo je to špenát stromov a aké sú výhody rastliny čaya?

Čo je to špenát stromu?

Chaya špenát je listová zelená zelenina v rode Cnidoscolus Pozostáva z viac ako 40 druhov, z ktorých iba chayamansa sa vzťahuje na strom špenát chaya. Člen rodiny Euphorbiaceae, pestujúci špenát, poskytuje dlhé roky výživné listy a výhonky a je ocenený ako potrebné a dôležité jedlo na tichomorskom okraji a pozdĺž polostrova Yucatán v Mexiku, kde sa prirodzene pestuje v húštinych a otvorenom lese. Pestovateľský špenát sa bežne pestuje v Mexiku a Strednej Amerike a často sa pestuje v domácich záhradách.

Špenátový strom Chaya je skutočne veľký listový krík, ktorý dosahuje výšku 6 až 8 stôp a podobá sa rastliny cassava alebo zdravému ibišteku, so zovretými listami, ktoré sa rodia na štíhlych stonkách. Rastúce kríky stromov špenátu kvitnú často s malými a bielymi kvetmi samčieho a ženského pohlavia, čoho výsledkom sú semenné struky s veľkosťou 1 palec. Stonka vyžaruje biely latex a mladé stonky majú štipľavé chĺpky, najmä na divokom rastúcom špenáte.

Starostlivosť o špenátové stromy

Pestovanie špenátu je chladné, preto by sa malo začať na začiatku teplého obdobia. Špenátový strom Chaya sa šíri drevnými odrezkami stoniek dlhých 6 až 12 palcov v dobre odvodnenej pôde.

Chaya trvá nejaký čas, ale po prvom roku sa rastliny môžu orezať a začne sa zber. Šesťdesiat percent alebo viac listov môže byť odstránených bez poškodenia rastlín a v skutočnosti podporí bushier, zdravý nový rast. Pre záhradníka v domácnosti je jedna rastlina postačujúca na zabezpečenie veľkého množstva chaya.

Starostlivosť o špenátový strom pre záhradníka je pomerne jednoduchá. Špenát Chaya je v lesoch podpriemerný druh a je preto ideálny pre pestovanie v tieni pod ovocnými stromami alebo palmami. Pred presadením dôkladne zavlažujte paličky čakier.

Špirálové korene štartov by sa mali orezať tak, aby rástli nadol a výsadbová diera musí byť dostatočne hlboká, aby viseli zvisle. Do výsadbovej diery pridajte kompost alebo zelený hnoj a pridajte živiny pred výsadbou stromov špenátu chaya. Pôdu pevne zabalte okolo začiatku chaya a mulčujte okolo transplantátu, aby ste si zachovali pôdnu vlhkosť a znížili rast buriny.

Ako používať rastliny Chaya

Keď sa rastlina ustanoví a začne sa zber, otázka znie: „Ako používať rastliny čaya?“ Listy a výhonky stromu Chaya špenát sa zbierajú mladé a potom sa používajú podobne ako listový špenát. Na rozdiel od listového špenátu, ktorý sa dá jesť surový, listy a výhonky špenátových stromov obsahujú toxické hydrokyanické glykozidy. Tieto jedy sa po varení jednu minútu stanú neaktívnymi; Čaya sa preto musí vždy variť.

Sauté, pridáme do polievok a dusených mäsových konzerv, môže zmraziť, vysušiť alebo dokonca príkry ako čaj. Špenát Chaya je cenným zdrojom vitamínov a minerálov. Čaya má viac železa ako listový špenát a vysoké množstvo vlákniny, fosforu a vápnika.