Starostlivosť o divoký zázvor: Ako pestovať divoké zázvorové rastliny

Divoký zázvor, ktorý sa vyskytuje na celom svete, ale predovšetkým v tienistých lesoch Ázie a Severnej Ameriky, je trvalka nesúvisiaca s kulinárskym zázvorom, Zingiber officinale, Existuje široká škála druhov a kultivarov, z ktorých si môžete vybrať: „Môžete pestovať zázvorové rastliny vo voľnej prírode?“ ľahké a dôrazné „áno“.

Zázvorové rastliny v záhrade divočiny

Rastliny divého zázvoru (Asarum a Hexastylis druhy) sú vysoké 6 až 10 palcov a šíria sa zvykom 12 až 24 palcov, v závislosti od odrody. Divoké zázvorové rastliny majú tendenciu rásť mierne pomaly a nie sú invázne so vždyzelenými listami v tvare obličiek alebo srdca. Všestranný a ľahko pestovateľný, rastúci divoký zázvor je vynikajúcou voľbou v lesnej záhrade, ako tiene prízemie alebo masové výsadby.

Zázvorové rastliny vo voľnej prírode majú zaujímavé, aj keď nie zvlášť krásne, jarné kvety (apríl až máj), ktoré sú ukryté na spodnej časti rastliny medzi stonkami. Tieto kvety sú asi centimeter dlhé, majú tvar urny a sú opeľované mletým hmyzom, ako sú mravce.

Je Wild Ginger jedlý?

Aj keď to nie je to isté ako kulinársky zázvor, väčšina divých zázvorových rastlín sa môže jesť, a ako naznačuje ich bežný názov, má podobnú korenistú vôňu podobnú zázvoru. V mnohých ázijských kuchyni je možné nahradiť mäsitý koreň (podzemok) a listy väčšiny divých zázvorových rastlín; avšak niektoré formy divého zázvoru majú emetickú vlastnosť, preto by sa pri výbere a požití malo postupovať opatrne.

Starostlivosť o divoký zázvor

Starostlivosť o divoký zázvor vyžaduje plný až čiastočný tieň, pretože rastlina bude horieť na plnom slnku. Divoký zázvor preferuje kyslú, bohatú na humus, dobre odvodnenú, ale vlhkú pôdu pre svieže rastliny.

Zázvorové rastliny vo voľnej prírode sa šíria oddenkami a môžu sa na začiatku jari ľahko rozdeliť rozkrájaním na povrchové odnože. Divoký zázvor sa môže šíriť aj semenom, hoci tu trpezlivosť je určite cnosť, keďže klíčenie divokého zázvoru trvá dva roky!

Rastú rastliny divého zázvoru pod stromami a pred vysokými rastlinami v zatienených oblastiach, aby sa vytvorila prírodná krajina s nízkou údržbou. Jedným z problémov, ktorý by mohol vzniknúť z týchto všeobecne vlhkých plôch záhrady, je poškodenie rastlín následkom slimákov alebo slimákov, najmä začiatkom jari. Znaky poškodenia rastlín divého zázvoru budú veľké nepravidelné diery v listoch a slizovitých hlienových cestách. Ak chcete bojovať proti tomuto výraznému poškodeniu, odstráňte mulčový a listový detritus v blízkosti rastlín a šírte kremelinu okolo rastlín. Ak sa vám nedarí, hľadajte slimáky niekoľko hodín po zotmení pomocou baterky a vyberte ich ručným zberom alebo vytvorte pascu plytkých nádob naplnených pivom umiestnených do otvoru v pôde s úrovňou okraja k pôde.

Odrody rastlín divého zázvoru

Kanadský divoký zázvor, ktorý pochádza z východnej severnej Ameriky, je príkladom divokej odrody zázvoru, ktorá sa historicky konzumuje. Používali to prví osadníci Asarum canadense čerstvé alebo sušené ako náhrada za kulinársky zázvor, hoci ho pravdepodobne prehltli skôr na svoje liečebné účely, než na gingered kuracie hýbať. Korene tejto rastliny sa jedli čerstvé, sušené alebo kandizované ako vykašliavadlo a pôvodní Američania ich dokonca používali ako antikoncepčný čaj. S týmto divokým zázvorom by ste však mali byť opatrní, pretože u niektorých ľudí to môže spôsobiť vyrážky.

Rovnako ako kanadský divoký zázvor môže spôsobiť kožné vyrážky, aj európsky zázvor (Asarum europeaum) pôsobí ako emetický, preto by sa nemalo úplne vyhnúť jeho požitiu. Tento európsky domorodec je atraktívnym vždyzeleným druhom, ktorý je rovnako ako kanadský druh odolný v zónach USDA 4 až 7 alebo 8.

Pestrá odroda, strakatý divý zázvor (Asarum shuttleworthii) je menej odolná rastlina (zóny 5 až 8) pochádzajúca z Virginie a Gruzínska. Tento divoký zázvor a niektoré ďalšie druhy sú teraz v rodu Hexastylis, medzi ktoré patrí „Callaway“, pomalý matný zázvor so škvrnitými listami a „Eco Medallion“, kompaktná rastlina divého zázvoru s listami striebra. Do tohto rodu sa započítavajú aj väčšie typy „Eco Choice“ a „Eco Red Giant“.