Druhy tymiánových rastlín: Odrody tymiánu pre záhradu

Kedykoľvek je vhodný čas na pestovanie tymiánu. Je to pravda. V rodine mäty Lamiaceae existuje viac ako 300 druhov tymiánu, ktorých členom je tymián. Všetky boli ocenené po stáročia pre svoju vôňu, chuť a okrasné prostredie. S týmto závratným výberom odrôd tymiánu existuje možná vzorka pre takmer každé podnebie a krajinu. Pokračujte v čítaní o druhoch tymiánových rastlín, ktoré môžete pestovať.

Ako sa starať o rôzne typy tymiánu

Väčšina odrôd tymiánu je vytrvalá v zónach USDA 5-9, ale má tendenciu nepáči horúce, vlhké letá alebo príliš vlhké podmienky. Väčšina odrôd tymiánu tiež dáva prednosť plnému slnku a dobre odvodnenej pôde. S trochou výskumov a dokonca aj pri nepriaznivých podmienkach sú však isté druhy tymiánových rastlín, ktoré sú vhodné na rast v týchto oblastiach.

Vyhnite sa hnojeniu odrôd tymiánu, pretože majú tendenciu byť zdĺhavé a slabé. Typy rastlín tymiánu pestovaných na kulinárske účely by sa mali vymieňať každé tri roky, aby sa zabránilo drevnatým kmeňom a podporila sa požadovaná produkcia listov. Väčšina odrôd tymiánu je náchylná na preplnenie a mnoho odrôd tymiánu toleruje alebo dokonca prospieva uprostred mierneho až silného prerezávania.

Všetky odrody tymiánu sa ľahko rozmnožujú odrezkami, delením a semenami a vďaka svojmu nízko rastúcemu návyku (výška menšia ako 15 palcov (38 cm)) je táto polozelená vhodná na pokrytie pôdy alebo na pestovanie v bylinkovej záhrade, okno alebo kvetináče. Mnoho odrôd tymiánu má krásny šíriaci sa zvyk a bude tiež vyzerať nádherne nahliadnuť medzi dlaždice alebo kamene na terase alebo chodníku alebo v skalnej stene, pričom toleruje pešiu premávku. Iní majú vzpriamenejší rast a dobre sa chovajú ako samostatné exempláre v záhrade alebo v kvetináčoch, buď samotné alebo v zmesi s inými rastlinami alebo bylinkami.

Použitie pre rôzne typy tymiánu

Vysoko aromatické s malými listami a rúrkovitými kvetmi, ktoré sa tvoria v hustých skupinách, sú pre včely atraktívne všetky rôzne druhy tymiánu a med vyrobený z včiel, ktoré jedia na tymiánových kvetoch, súperi s najkvalitnejším levanduľovým medom.

Odrody tymiánu sa samozrejme hľadajú na varenie a používajú sa klasicky v „kytici garni“ v dusených mäsoch, polievkach, mäse, rybách, zloženom masle, vajciach, dresingoch a zeleninových jedlách. Tymiánové páry sa výborne hodia k citrónu, cesnaku a bazalke a môžu sa používať buď čerstvé alebo sušené v ktoromkoľvek z vyššie uvedených spôsobov alebo vložiť vetvičky do oleja alebo ocot na vylúhovanie chuti. Esenciálny olej mnohých odrôd tymianovej rastliny sa používa v kolínskej vode, mydlách, pleťových vodách a dokonca aj sviečkach. Sušený tymián je krásny vo vreckách.

Listy tymiánu sa môžu zbierať buď pred, alebo po rozkvetu, a je to jedna z mála bylín, pri ktorej sa zdá, že pri použití sušených alebo čerstvých látok nie je príchuť potravín dôležitá. Uvoľňovanie oleja je však pomalé, preto ho pridajte skôr v procese varenia.

Druhy tymiánových rastlín

Aj keď existuje množstvo odrôd tymiánu, tu je zoznam niektorých najbežnejších:

• Spoločný tymián (T. vulgaris) - forma prostaty, k dispozícii žlté a pestré lístie, používané na varenie.
• Citrónový tymián (T. x. citriodorus) - zvislá forma, k dispozícii zlaté a pestré strieborné lístie, silná citrónová vôňa.
• Vlnený tymián (T. pseudolanuginosus) - forma prostaty, dospievajúce stonky a listy majú sivú farbu, vhodné pre skalky.
• Plíživý tymián (T. praecox) - niekedy nazývaná matkou tymiánu, je matná, pestuje iba dva až tri palce vysoké, fialové, biele a karmínové kvety, ktoré sú k dispozícii.
• Divoký tymián (T. serpyllum) - vzpriamené a vzpriamené formy, kultivary poskytujú kvetinové farby od červenej po fialovú, lístie môže byť zelené, zlaté alebo pestré.
• Elfín tymián (T. serpyllum „Elfin“) - plazivá odroda s výškou nie väčšou ako 1 až 2 palce (2,5 až 5 cm.) S voňavými listami a malými fialovými alebo ružovými kvetmi, vhodná do skalných záhrad a medzi dlaždice alebo tehly.

A zoznam pokračuje: Red Compact, Limetkový tymián, Tymián citrónovej mrazy, Pennsylvánsky holandský čajový tymián (áno, dobré na čaj), tymián pomarančovový balzam, Tymián rasca (redolent of rasca), Pink Chintz alebo Reiter Creeping tymián.

Prejdite do miestnej škôlky a spýtajte sa, aké odrody tymiánu sa odporúčajú vo vašej oblasti, a potom si pohrajte s textúrou a zvykom rastu a vytvorte zaujímavé miesta vo vašej domácej záhrade.