Starostlivosť o brokolicu Romanesco - Ako pestovať rastliny brokolice Romanesco

Brassica romanesco je zábavná zelenina v rovnakej rodine ako karfiol a kapusta. Bežnejšie sa nazýva brokolica romanesco a produkuje limetkovo zelené hlavy plné menších kvetov podobných ich bratrancovi, karfiolu. Výsadba romanesco brokolice je skvelý spôsob, ako zabezpečiť rozmanitosť jedál vašej rodiny.

Unikátna chuť a bláznivá rastlina sú obľúbené medzi deťmi a môžu sa zapojiť do pestovania romanesco brokolice. Naučte sa, ako pestovať romanesco a vystaviť svojich priateľov a rodinu jedinečnej pivnici, ktorú môžete používať v čerstvom alebo uvarenom stave.

Čo je Romanesco?

Váš prvý pohľad na túto podivnú zeleninu vás bude zaujímať, čo je romanesco? Neónová zelená farba je neobvyklá a celá hlava je nerovnomerne ostrá. Čo sa na prvý pohľad zdá byť z Marsu, je v skutočnosti členom rodiny cole, ktorá obsahuje kapustu, brokolicu a inú chladnú zeleninu.

Romanesco rastie podobne ako karfiol, má silné stonky a široké, drsné listy. Centrálna hlava sa zväčší a celá rastlina môže preklenúť priemer 2 stopy. Ponechajte veľký priestor pre pestovanie romanesco brokolice, pretože je nielen široká, ale potrebuje dostatok živín na pestovanie obrovských hláv. Rastlina je vytrvalá v pestovateľských zónach USDA 3 až 10 a v miernych oblastiach môže dobre rásť.

Ako pestovať Romanesco

Brokolica romanesco potrebuje dobre odvodnenú pôdu na plnom slnku. Pripravte zárodok semien s pridaním organického materiálu až do studne. Osivo zasiať v máji, ak je priame osivo. Výsadba brokolice romaneska v chladnejších zónach sa najlepšie vykonáva hneď od začiatku. Pred výsadbou ich môžete zasiať do osiva šesť až osem týždňov.

Starostlivosť o mladé brokolice romanesco musí zahŕňať pravidelné napájanie a burenie okolo sadenice, aby sa zabránilo konkurenčnému burinám. Položte rastliny s odstupom najmenej 2 stopy v radoch od seba vzdialených 3 stopy

Brokolica romanesco je rastlina chladného obdobia, ktorá pri vysokých teplotách koluje. V miernych zónach môžete získať jarnú plodinu a skorú plodinu. Výsadba osiva brokolice romaneska koncom júla do začiatku augusta dosiahne úrodu.

Starostlivosť o brokolicu Romanesco

Rastliny potrebujú rovnakú starostlivosť, aké vyžaduje brokolica alebo karfiol. Sú tolerantné voči niektorým suchým podmienkam, ale najlepšia tvorba hlavy nastáva, keď sú trvalo vlhké. Voda zo základne rastliny, aby sa zabránilo problémom s hubami na listoch.

Rastliny s bočným osievaním hnojte a hnojte ich hnojivom rozpustným vo vode, dvakrát v priebehu obdobia záhlavia. Odrežte si hlavy, keď majú takú veľkosť, akú chcete, a skladujte na chladnom a suchom mieste.

Brokolica romanesco je vynikajúca, dusená, blanšírovaná, grilovaná alebo len v šaláte. Skúste ho nahradiť v mnohých obľúbených rastlinných jedlách.