Starostlivosť o artičoky Jeruzalema: Naučte sa, ako pestovať artičoky z Jeruzalema

Mnohí zeleninárski záhradníci nie sú oboznámení s artičokovými rastlinami v Jeruzaleme, hoci ich môžu poznať pod spoločným menom sunchoke. Artyčoky z Jeruzalema sú pôvodom zo Severnej Ameriky a nemajú nič spoločné s artičokmi, ktoré sa nachádzajú vo vašom miestnom obchode s potravinami. Nič nie je jednoduchšie, ako vysadiť topinambur, okrem pestovania, čo je ešte jednoduchšie.

Ak žijete v severných dvoch tretinách Spojených štátov alebo niekde s rovnakou klímou, mali by ste im skúsiť. Ale pozor; Akonáhle budete mať na svojej záhrade artičoky pestované v Jeruzaleme, budete mať problém zmeniť názor!

Rastliny artičokov v Jeruzaleme

Rastliny artičokov v Jeruzaleme (Hľuza Helianthus) sú trvalými príbuznými slnečnice. Jedlé porcie sú tučné hľuzy, ktoré znetvoria hľuzy a rastú pod zemou. Hľuzy sú vykopané na jeseň. Môžu sa variť ako zemiaky, buď vyprážané, pečené alebo varené, alebo jesť surové s príchuťou a chrumkavosťou podobnou vodným gaštanom.

Ak ste vy alebo niekto, na čom vám záleží, je diabetikom, učenie sa, ako pestovať artičok z Jeruzalema, môže byť prácou lásky. Hľuzy, skôr ako uhľohydráty, obsahujú inulín, ktorý sa počas trávenia rozkladá na fruktózu, ktorá je výhodnejšia ako glukóza.

Rastliny artičokov v Jeruzaleme môžu rásť 6 metrov vysoké a koncom augusta a septembra sú pokryté 2-palcovými kvetmi. Kvety sú svetlé a veselé žlté. Listy sú asi 3 palce široké a dlhé 4 až 8 palcov.

Oveľa ťažšie ako naučiť sa pestovať artičok z Jeruzalema sa učiť, kde ho nájsť. Väčšina záhradných stredísk ich nenosí, ale mnoho katalógov ich má. Alebo môžete použiť moje osobné preferencie a vyskúšať výsadbu artičokov Jeruzalema, ktoré ste kúpili v obchode s potravinami!

Ako pestovať topinambur

Ako pestovať artičok z Jeruzalema začína pôdou. Kým rastliny rastú a produkujú kvety takmer v akomkoľvek type pôdy, výnosy sú lepšie, keď sú vysadené vo voľnej, dobre prevzdušnenej a dobre odvodnenej pôde. Rastliny tiež produkujú väčšie výnosy v mierne zásaditej pôde, ale pre záhradníka pracuje neutrálna pôda dobre. Pri pestovaní by sa malo do pôdy spracovať viacúčelové hnojivo.

Výsadba artičokov Jeruzalema je podobne ako výsadba zemiakov. Malé hľuzy alebo kúsky hľúz s dvoma alebo tromi púčikmi sa vysadia na začiatku jari 2 až 3 palce hlboko asi 2 stopy hneď, ako bude možné obrábať pôdu. Výsadba by mala byť napojená dobre. Hľuzy vyrastú za dva až tri týždne.

Starostlivosť o artičoky Jeruzalema

Starostlivosť o artičoky v Jeruzaleme je veľmi jednoduchá. Ľahké pestovanie a burina by sa mali začať hneď, ako klíčky prerastú pôdou. Po založení rastlín však nie je potrebná žiadna kultivácia.

Voda je nevyhnutná a rastliny by mali dostávať aspoň 1 palec za týždeň, aby sa podporil dobrý rast hľúz. Kvitnutie začína v auguste a poskytuje hostinu pre oči.

Keď rastliny začnú zhnednúť niekedy v septembri, je čas zozbierať svoje prvé artičoky Jeruzalema. Je potrebné dbať na to, aby ste kopali dosť hlboko, aby nepoškodili citlivú pokožku. Zberajte iba to, čo potrebujete. Odrežte umierajúce rastliny, ale hľuzy nechajte v zemi. Môžu sa zbierať celú zimu, až kým na jar nezačnú pučať, a tu je to, čo sa malo myslieť skôr na to, aby ste nezmenili názor. Akýkoľvek kúsok hľuzy, ktorý zostane prezimovaný, vyrastie a vaša záhrada môže byť ľahko prekonaná artičoky z Jeruzalema až do bodu, keď ich niektorí záhradníci označujú ako burinu!

Na druhú stranu, ak roh artyčoky priradíte natrvalo roh vašej záhrady, ich pestovanie môže byť ešte jednoduchšie, pretože sa rastliny doplňujú. Každú jar napravte náplasť dávku hnojiva. Pokiaľ ide o pestovanie a starostlivosť o artičoky v Jeruzaleme, čo môže byť jednoduchšie?