Alfalfa klíčky Ako: Tipy, ako pestovať Alfalfa klíčky doma

Výhonky Alfalfy sú chutné a výživné, ale veľa ľudí ich vzdalo kvôli riziku infekcie salmonelou. Ak vás znepokojujú spomienky na klíčky lucerny v posledných rokoch, skúste pestovať svoje vlastné klíčky lucerny. Riziko chorôb z potravín, ktoré sú spojené s komerčne pestovanými klíčkami, môžete významne znížiť pestovaním klíčkov lucerny doma. Pokračujte v čítaní a získajte viac informácií o domácich klíčkoch.

Ako pestovať klíčky Alfalfa

Naučiť sa, ako pestovať klíčky lucerny, nie je príliš ťažké. Najjednoduchším zariadením na klíčenie semien je konzervárenská nádoba vybavená vekom na klíčenie. Klíčiace viečka sú k dispozícii tam, kde si kupujete svoje semeno alebo v konzervárenskej časti obchodu s potravinami. Môžete si vytvoriť svoj vlastný obal zakrytím nádoby dvojitou vrstvou tenká a zaistiť ju na mieste veľkou gumičkou. Vyčistite zariadenie pomocou roztoku 3 polievkových lyžíc necentrovaného bielidla na 1 liter vody a dôkladne opláchnite.

Nakupujte certifikované semená neobsahujúce patogény, ktoré sú balené a označené na klíčenie. Semená pripravené na výsadbu môžu byť ošetrené insekticídmi, fungicídmi a inými chemikáliami a nie je bezpečné jesť. Ak by ste chceli prijať ďalšie preventívne opatrenie, môžete semená dezinfikovať v paneli z peroxidu vodíka zahriateho na 140 stupňov (60 ° C). Semená sa ponoria do zahriateho peroxidu vodíka a často sa premiešajú, potom sa opláchnu 1 minútu pod tečúcou vodou. Semená vložte do nádoby s vodou a odstraňte zvyšky, ktoré plávajú na vrchol. S týmto odpadom je spojená väčšina kontaminácie.

Klíčky Alfalfa

Akonáhle budete mať svoje vybavenie a budete pripravení na pestovanie klíčkov lucerny, postupujte podľa týchto jednoduchých krokov a pestujte svoje vlastné klíčky lucerny:

• Vložte lyžicu semien a dostatok vody na ich zakrytie do pohára a zaistite veko na mieste. Dajte nádobu na teplé a tmavé miesto.
• Semená opláchnite nasledujúce ráno. Vypustite vodu z nádoby pomocou klíčiaceho veka alebo tenkej káča. Dajte mu jemný tras, aby ste sa zbavili čo najväčšieho množstva vody, potom pridajte vlažnú vodu a opláchnite semená vo vode, aby ste ich opláchli. Pridajte trochu viac než dostatočné množstvo vody na zakrytie semien a dajte jar na teplé a tmavé miesto.
• Opakujte odtok a oplachovanie dvakrát denne počas štyroch dní. Štvrtý deň umiestnite nádobu na svetlé miesto mimo priameho slnečného žiarenia, aby sa z domácich klíčkov mohla vyvinúť zelená farba.
• Na konci štvrtého dňa opláchnite rastúce klíčky lucerny a vložte ich do misky s vodou. Odstráňte zrnká semien, ktoré stúpajú na povrch, a potom ich pretlačte cez cedník. Pretrepte čo najviac vody.
• Klíčky skladujte v plastovom vrecku v chladničke. Domáce klíčky uchovávajú v chladničke až týždeň.

Teraz, keď viete, ako pestovať vlastné klíčky lucerny, si môžete túto výživnú pochúťku vychutnať bez obáv.