Čínske zeleninové záhradníctvo: Pestovanie čínskej zeleniny kdekoľvek

Send

Čínske odrody zeleniny sú univerzálne a chutné. Zatiaľ čo veľa čínskej zeleniny pozná západných obyvateľov, iné je ťažké nájsť, dokonca ani na etnických trhoch. Riešením tejto dilemy je naučiť sa pestovať zeleninu z Číny vo vašej záhrade.

Čínske zeleninové záhradníctvo

Možno, že niektorí z vašich rodín pochádzajú z Číny a vyrastali ste si užívaním mnohých tradičných vegetariánskych jedál. Teraz by ste chceli priniesť niektoré z tých spomienkových spomienok domov tým, že ich pestujete vo vlastnej záhrade.

Pestovanie väčšiny čínskej zeleniny nie je komplikované, pretože vo všeobecnosti majú podobné požiadavky na pestovanie ako západné národy. Hlavnými výnimkami sú vodná zelenina, ktorá vyžaduje podmienky, ktoré sa nenachádzajú vo väčšine západných záhrad.

Čínske odrody zeleniny

Brassicas sú rozmanitá skupina energických a rýchlo rastúcich rastlín chladného počasia. Prosperujú v klimatických podmienkach s chladnými letami a miernymi zimami, ale s opatrným plánovaním ich možno pestovať takmer všade. Táto rodina čínskej zeleniny obsahuje:

Čínska brokolica
Kapusta Napa
Bok choy
čínska kapusta
Vyber sumu
Čínske horčice
Tatsoi
Reďkovky čínske (Lo bok)

Členovia rodiny strukovín sa ľahko pestujú a používajú sa v troch formách: snap, shell a dry. Všetci potrebujú veľa tepla, aby sa im darilo.

Hrášok na sneh
Zrnká dlhé na lúke
Fazuľa mungo
Fazuľa Adzuki
Fazuľa Yam

Rovnako ako strukoviny, aj tekvica potrebuje teplé počasie. Aj keď niektoré čínske odrody zeleniny sú k dispozícii v trpasličích alebo kompaktných formách, väčšina z nich potrebuje veľa priestoru na rozloženie.

Chlpatý melón
Uhorky čínskej sóje (mongolský hadia tekvica)
Zimný melón
Vosková tekvica
Moriaci melón
Horký melón
Čínska okra (luffa)

Korene, hľuzy, cibule a hľuzy sú rastliny s jedlými časťami, ktoré rastú nadol. Táto skupina zeleniny má rôzny vzhľad, chuť a výživu.

taro
Čínska priadza
Čínsky artičok (hľuzová mäta)
Orientálna zväzková cibuľka
Rakkyo (pekársky cesnak)

Zoznam čínskych odrôd zeleniny by mal obsahovať bylinky, ako napríklad:

Lemongrass
zázvor
Sichuan korenie
sezam

Vodná zelenina je vodná rastlina. Väčšina sa môže pestovať v nádobách dostatočne veľkých na to, aby obsahovali okysličené rastliny so zlatou rybkou alebo koi (voliteľné), aby bola voda čistá a bez škodcov.