Ako si vyrobiť čaj z ružových lístkov a kocky ľadu z ružových lístkov

Autor: Stan V. Griep
American Rose Society Consulting Master Rosarian - Skalnatá horská oblasť

Upokojujúci šálka čaju s ružovými okvetnými lístkami znie celkom dobre, aby som prežil deň plný stresu; a aby ste si mohli vychutnať rovnaké jednoduché potešenie, tu je recept na výrobu čaju z ružových lístkov. (Poznámka: Je mimoriadne dôležité uistiť sa, že okvetné lístky ruží zozbierané a použité na kocky čaju alebo ľadu neobsahujú pesticídy!)

Babiččina recepcia čaju z ružových lístkov

Zbierajte dva šálky dobre balených voňavých ružových lístkov. Umyte dobre pod chladnou vodou a osušte.

Pripravte si tiež 1 šálku čajových lístkov. (Čajové lístky podľa vášho výberu.)

Predhrejte rúru na 200 stupňov. Položte okvetné lístky ruží na nemazanú plachtu a vložte ich do rúry. Dvere nechajte trochu pootvorené. Okvetné lístky ruží za sucha jemne premiešajte. Okvetné lístky by sa mali sušiť do 3 alebo 4 hodín.

Sušené okvetné lístky ruží zmiešajte s šálkou čajových lístkov podľa výberu do miešacej misky a miešajte vidličkou, kým sa pekne nezmiešajú. Okvetné lístky a čajové lístky jemne rozdrvte vidličkou, aby ste ich trochu rozbili, ale nie toľko, aby sa z nich stal prášok. Na tento účel je možné použiť aj kuchynský robot, ale aj tak môžete ísť ľahko, pretože nechcete robiť veci v prachový a prašný nepořádok! Uchovajte vysušené a premiešajte vo vzduchotesnej nádobe.

Pri príprave čaju z ružového lístku umiestnite približne jednu čajovú lyžičku zmesi na osem uncí vody do čajovej infúznej gule a vložte ju do horúcej vody do čajníka alebo inej nádoby. Nechajte to strmé približne 3 až 5 minút podľa chuti. Ak je to potrebné, čaj sa môže podávať horúci alebo chladený, k sladeniu sa môže pridať cukor alebo med.

Ako si vyrobiť kocky ľadu

Keď sa priatelia alebo príbuzní majú pri zvláštnej príležitosti alebo dokonca len na popoludňajšie stretnutie, niektoré kocky ľadu s ružovými okvetnými lístkami plávajúce v miske s punčom alebo pri podávaní studených nápojov môžu dodať skutočný príjemný dojem.

Z ružových postelí zbierajte farebné okvetné lístky ruží a bez pesticídov. Opláchnite a osušte. Naplňte kocku ľadu a skúste ju napoly naplniť vodou.

Po zamrazení položte na každú kocku jeden ružový okvetný lístok a zakryte lyžičkou vody. Podnosy vložte späť do mrazničky, až kým znova nezmrazia, a potom odoberte misky na kocky ľadu z mrazničky a zvyšok ich naplňte vodou a vložte ich späť do mrazničky, aby znova zamrzli.

Ak je to potrebné, kocky ľadu vyberte zo zásobníkov a pridajte do dierovacej misy alebo studených nápojov, ktoré sa majú podávať. Užite si to!