Prezimovanie hrozna: Ako pripraviť hrozno na zimu

Starostlivosť o vinnú révu zahŕňa pridanie určitého typu ochrannej vrstvy a správneho prerezávania, najmä v chladnejších oblastiach. Existujú tiež vytrvalé odrody hrozna, ktoré nevyžadujú minimálnu až žiadnu údržbu. Naučiť sa, ako prezimovať hrozno a ako sa starať o hrozno v zime, nie je ťažké. Naučiť sa prezimovať hrozno však môže byť rozhodujúce pre zdravie vašich viníc.

Ako pripraviť vinič na zimu

Existuje množstvo ochranných metód pre prezimovanie hrozna. Výber odrody odolnej vo vašej oblasti je jednou z najdôležitejších vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste zaistili ich prežitie.

V chladnom podnebí sú vinice obvykle pokryté asi 8 palcami kopcovitej pôdy. V extrémne chladných oblastiach by sa mali pridať aj niektoré izolačné mulče, ako napríklad slama alebo kúsky kukurice (ktorá je odolnejšia voči vode). Pridanie snehu v týchto oblastiach poskytuje primeranú izoláciu na ochranu viniča. Oblasti s malým množstvom snehových zrážok by mali pokryť vinič s pôdou aspoň jednou alebo dvoma pôdami.

Pretože zahalená pôda nad zemou môže byť ešte dosť chladná, niektorí záhradníci hrozna uprednostňujú iné metódy, ako je pestovanie hlbokých priekop. Pri hlbokej kultivácii priekopy sú priekopy hlboké asi 4 stopy a široké 3 až 4 stopy. Vinice sa v skutočnosti vysádzajú v priekope a potom sa pridáva pôda, keď rastú. Aj keď táto metóda vyžaduje oveľa viac času na úplné vyplnenie priekopy, poskytuje primeranú zimnú ochranu.

Ďalší spôsob, ktorý sa dá použiť v menej chladných oblastiach, spočíva v použití plytkých priekopov. Obrovské hrozno je opatrne odstránené z nosných konštrukcií a ľahko zabalené do starých prikrývok alebo pytloviny. Potom sa umiestnia do mierne sklonenej priekopy obloženej pieskom. Ďalší ochranný poťah je umiestnený na vrchu spolu s vrstvou čierneho plastu alebo izolačnej látky. To môže byť ukotvené na mieste s pôdou alebo skalami. Akonáhle príde jar a púčiky sa začnú zväčšovať, môžu byť vinice odkryté a znovu pripevnené k svojej nosnej štruktúre.

Orezávanie hrozna v zime

Aj keď je možné orezávanie vykonávať skoro na jar, ideálny čas na prerezávanie hrozna je počas neskorej zimy, zatiaľ čo vinič je stále nečinný. Orezanie púčikov na konci viniča stimuluje nový rast. To je dôvod, prečo sa prerezávanie príliš skoro môže stať problémom. Nechcete, aby sa nový rast ochladil. Keď nové vinice začínajú rásť, orežte ich späť. V skutočnosti je tvrdé prerezávanie zvyčajne najlepšie. Chcete odstrániť čo najviac starého dreva. Neboj sa, vrátia sa ľahko.