Mraziace byliny - Ako udržať rezané bylinky v mrazničke

Uchovávanie čerstvých bylín je vynikajúci spôsob, ako dosiahnuť bylinkovú úrodu z vašej záhrady po celý rok. Zmrazenie bylín je skvelý spôsob, ako si byliny uložiť, pretože zachováva čerstvú bylinkovú príchuť, ktorá sa pri iných metódach konzervovania rastlín môže niekedy stratiť. Pokračujte v čítaní a naučte sa, ako zmraziť čerstvé bylinky.

Ako zmraziť byliny

Mnoho ľudí hľadá spôsob, ako udržať rezané bylinky, aby ich mohli používať celý rok. Zmrazenie bylín je rýchle a ľahké.

Pri ukladaní čerstvých bylín do mrazničky je najlepšie najprv nasekať bylinky tak, ako keby ste s nimi dnes varili. Uľahčí to ich neskoršie použitie. Pri mrazení bylín majte na pamäti, že aj keď si zachovávajú svoju chuť, nezachovajú si svoju farbu ani vzhľad, a preto nebudú vhodné pre jedlá, pre ktoré je bylinkový vzhľad dôležitý.

Ďalším krokom, ako zmraziť čerstvé bylinky, je rozmiestnenie nasekaných bylín na kovový podnos na sušienky a podnos umiestniť do mrazničky. Tým sa zabezpečí, že byliny rýchlo zamrznú a nebudú zmrznúť spolu vo veľkých zhlukoch.

Pri príprave na uchovávanie čerstvých bylín v mrazničke môžete tiež zmerať typické merania nasekaných bylín, ako je lyžica, do zásobníkov na kocky ľadu a zvyšné zvyšky naplniť vodou. To je dobrý spôsob, ako udržať rezané bylinky, ak ich plánujete často používať v polievkach, dusených mäsoch a marinádach, kde voda neovplyvní výsledok misky.

Po zmrazení bylín ich môžete preniesť do plastového vrecka na mrazničky. Pri skladovaní čerstvých bylín, ako je tento, môžu zostať v mrazničke až 12 mesiacov.

Zmrazenie bylín je vynikajúci spôsob, ako udržať rezané bylinky. Teraz, keď viete, ako zmraziť bylinky, si môžete užiť požitok z bylinkovej záhrady po celý rok.