Pestovanie baklažánov: Ako pestovať baklažán v záhrade

Pestovanie rastlín baklažánu v zeleninovej záhrade môže byť také prospešné, keď príde čas na zber týchto chutných a všestranných rastlín. Existuje niekoľko druhov, z ktorých si môžete vybrať z rôznych veľkostí, tvarov a farieb. Pochopením toho, čo baklažány potrebujú na rast a prosperovanie, môžete zaistiť dobrú úrodu.

Ako pestovať baklažány

Rovnako ako ich blízki bratranci, paradajky, baklažány (Solanum melongena) sú horúcou zeleninou. Rastú krátko, v horúcich obdobiach, takže si musíte uvedomovať teplotu pôdy a vzduchu, keď plánujete a kedy začať s baklažánmi:

• Ak začínate zo semien, uistite sa, že pôda je medzi 75 a 85 stupňov Fahrenheita (24 až 30 stupňov Celzia). V prípade potreby použite vykurovaciu rohož. Potrebujú tieto teplé teploty a dva až tri týždne, aby vyklíčili.

• Semená začnite v pôde deep palca (0,6 cm). Tenké sadenice sú od seba vzdialené 2 až 3 palce (5 až 7,6 cm).

• Transplantáty baklažánu môžu vyjsť na záhrade, keď teploty zostanú spoľahlivo nad 50 stupňov F (10 stupňov Celzia).

• Miesto transplantácie v zeleninovej záhrade 18 palcov (46 cm) od seba a do radov, ktoré sú od seba vzdialené 36 palcov (91 cm).

Starostlivosť o baklažán

Je dôležité vedieť, kde sa pestuje baklažán. Uistite sa, že vašetransplantáty idú na miesto v záhrade, kde budú mať plné slnko. Pôda by mala byť úrodná a dobre odvodnená. V prípade potreby upravte, aby sa zabezpečilo, že rastliny budú mať dostatok živín a nebudú v stojatej vode.

Baklažány najlepšie, keď je v pôde stabilná pôdna vlhkosť. - voda pravidelne, najmä keď sú rastliny mladé, aby sa rozvíjali hlboké korene. Vyvarujte sa zavlažovaniu nad hlavou, aby ste predišli chorobám, ale zvážte použitie pôdneho mulčového dažďa vlhké, teplé a na zabránenie buriny. Vo všeobecnosti by sa baklažán mal dostať do 2,5 cm dažďa alebo zalievania týždenne.

Kedy si vybrať baklažán

Môžete počkať, kým každý baklažán nedosiahne zrelosť, aby sa zozbierala jeho rozmanitosť, ale môžete si tiež vybrať tie, ktoré nie sú úplne zrelé. Ovocie bude mať jemnú štruktúru a chuť. Nenechajte baklažány stáť po rastline po splatnosti; neudrží si svoju kvalitu.

Na zber rastlín sa používajú nožnice alebo nožnice. Ak sa ich pokúsite vytiahnuť, pravdepodobne poškodíte rastlinu, ovocie alebo oboje.

Baklažány sa nedržia dobre. Môžete ich uložiť v chladničke asi na týždeň. Morenie je možné, ale iné konzervačné metódy nevedú k dobrej kvalite. Baklažány sa vždy najlepšie konzumujú čerstvé. Z tohto dôvodu má zmysel začať s zberom ovocia, keď sú menšie a menšie, aby sa predĺžila doba zberu.