Ako zbierať brokolicu - kedy si vybrať brokolicu

Pestovanie a zber brokolice je jedným z najcennejších momentov v zeleninovej záhrade. Ak ste boli schopní otehotnieť svoju brokolicu v horúcom počasí a nedovolili ste jej biť, teraz sa pozeráte na niekoľko dobre tvarovaných hláv brokolice. Možno sa pýtate, kedy si treba vybrať brokolicu a aké sú znaky toho, že je brokolica pripravená na zber? Ďalšie informácie o zbere brokolice nájdete ďalej.

Známky toho, že brokolica je pripravená na zber

Výsadba a zber brokolice je niekedy trochu zložitejšia, ale existuje niekoľko príznakov, ktoré môžete hľadať a ktoré vám povedia, či je vaša brokolica pripravená na zber.

Má hlavu - Najzreteľnejšia je prvá známka toho, kedy sa zberá brokolica. musíte mať počiatočnú hlavu. Hlava by mala byť pevná a pevná.

Veľkosť hlavy - Brokolica má obvykle šírku 4 až 7 palcov (10 až 18 cm), keď je čas zbierať brokolicu, ale nejde len o veľkosť. Veľkosť je indikátor, ale nezabudnite sa pozrieť aj na ďalšie znaky.

Veľkosť kvetov - Najspoľahlivejším ukazovateľom je veľkosť jednotlivých kvetov alebo pukov. Keď kvety na vonkajšom okraji hlavy dostanú veľkosť hlavy zápalky, môžete z tejto rastliny začať zbierať brokolicu.

farba - Pri hľadaní príznakov, kedy si vybrať brokolicu, venujte zvýšenú pozornosť farbe kvetov. Mali by byť tmavo zelené. Ak vidíte dokonca náznak žltej farby, kvety alebo tóny začínajú kvitnúť. Ak sa tak stane, okamžite brokolicu zozbierajte.

Ako zbierať brokolicu

Keď je vaša brokolica hlava pripravená na zber, použite ostrý nôž a odrežte hlavu brokolice z rastliny. Vystrihnite driek z brokolice 5 palcov (12,5 cm) alebo viac pod hlavou a potom hlavu rýchlo odrežte. Snažte sa vyhnúť píleniu na stonke, pretože by to mohlo spôsobiť zbytočné poškodenie rastlín a zničiť vaše šance na neskorší zber.

Po zbere hlavnej hlavy môžete pokračovať v zbere vedľajších výhonkov z brokolice. Budú rásť ako malé hlavy na stranu, kde bola hlavná hlava. Pri pohľade na veľkosť kvetov môžete zistiť, kedy sú tieto bočné výhonky pripravené na zber. Keď sú pripravené, jednoducho ich odrežte.

Teraz, keď viete, ako zbierať brokolicu, môžete s istotou odrezať hlavy z brokolice. Správnou výsadbou a zberom brokolice môžete dať túto chutnú a výživnú zeleninu na stôl priamo zo záhrady.