Ako pestovať ružičkový kel

Ružičkový kel (Brassica oleracea var. gemmifera) dostali zlý rap. Tieto výživné plodiny, ktoré sú plnené chuťou, boli v detských knihách a televízii hanobené. Avšak táto miniatúrna kapusta vyzerajúca zelenina je veľmi chutná, ak je konzumovaná čerstvo. Najlepším spôsobom, ako ich získať najčerstvejšie, je pestovanie ružičkových klíčkov vo vašej záhrade.

Ako pestujete ružičkové klíčky?

V podstate to, ako pestovať ružičkový kel, je to, ako by ste pestovali kapustu alebo kapusta. Ružičkový kel sú plodinou cole a podobne ako mnoho zeleniny v tejto skupine rastú lepšie pri chladných teplotách.

Pretože výhonky v Bruseli trvajú tak dlho, je najlepšie ich zasadiť do letného leta, aby v chladných jesenných mesiacoch dosiahli úplnú zrelosť. Plánujte ich umiestniť na záhrade asi 3 mesiace pred prvým mrazom vo vašej oblasti.

Lepšie je aj pestovanie ružičkových klíčkov skôr z transplantátov než zo semien vysadených priamo do záhrady. To umožní, aby sa sadenice vyvíjali v chladnom tieni a budú mať väčšiu šancu prežiť teplejšie počasie vonku.

Zasaďte ružičkové klíčky do pôdy bohatej na dusík asi 91 cm. Pestovanie ružičiek v Bruseli potrebuje dostatok živín a vody. Nikdy nedovoľte, aby vaša ružičková kôra príliš vyschla, pretože by to stresovalo rastliny a malo by za následok zlú úrodu. Voda je pre dobrú úrodu životne dôležitá.

Zber ružičkových klíčkov

Po dozrievaní výhonku ružičkového kelu bude vyzerať ako vysoká zelená veža s gombíkmi a listami. Gombíky budú ružičkový kel, ktorý jete. Akonáhle gombíky dosiahnu šírku približne 1 - 1 1/2 "(3,8 cm.) A po stlačení sú pevné, sú pripravené na zber. Pri zbere ružičkových klíčkov postupujte zdola nahor. Spodky klíčkov budú pripravené ako prvé.

Použite ostrý nôž a odrežte pripravené ružičkové kel z vertikálneho hlavného kmeňa.

Dúfame, že vám to pomôže dozvedieť sa viac o tom, ako pestovať ružičkový kel. Pestovanie ružičiek v záhrade je prospešné a chutné.