Rastúce slnečnice ako jedlo

Slnečnice majú dlhú tradíciu pestovania na jedlo. Pôvodní Američania boli medzi prvými, ktorí pestovali slnečnice ako zdroj potravy, a to z dobrého dôvodu. Slnečnice sú zdrojom všetkých druhov zdravých tukov, vlákniny a vitamínu E, nehovoriac o tom, že chutia skvele.

Rastúce slnečnice ako jedlo

Ak ste sa rozhodli pestovať slnečnice ako jedlo, mali by ste pamätať na niekoľko vecí.

Pri pestovaní slnečnice na jedlo si vyberte ten správny druh

Najprv si musíte zvoliť ten správny druh slnečnice na pestovanie. Aj keď v súčasnosti existujú desiatky druhov slnečnice, z ktorých by ste mali vyberať, mali by ste nájsť ten, ktorý je cukrovinkovým slnečnicovým semenom alebo olejnatým semenom. Majú tendenciu byť to veľké čiernobiele pruhované semená. Toto sú najchutnejšie semená na ľudskú spotrebu. Príkladmi slnečnicových semien cukroviniek sú:

• Ruská mamut
• Paul Bunyan Hybrid
• Miriam
• Tarahumara

Pri výsadbe slnečnice na jedlo si vyberte správne miesto

Ďalej musíte vybrať vhodné miesto na pestovanie slnečnice. Slnečnice potrebujú dostatok slnečného žiarenia, takže sa uistite, že stránka, ktorú vyberiete, bude mať slnečné svetlo najmenej šesť až osem hodín denne.

Tiež by ste sa chceli ubezpečiť, že miesto, ktoré ste si vybrali, má dobrú drenáž, ale má tiež štruktúru pôdy, ktorá zadržiava trochu vody a slnečnice potrebujú veľa vody.

Slnečnice potrebujú veľa hnojiva

Slnečnice sú tiež ťažké kŕmidlá. Uistite sa, že pôda, v ktorej vysadzujete slnečnice, má dostatok živín, ktoré podporujú slnečnice. Ak si nie ste istí, či miesto, ktoré ste si vybrali, má dostatok živín, upravte pôdu buď kompostom, dobre kompostovaným hnojom alebo hnojivom.

Nezabudnite tiež, že slnečnice vyčerpajú pôdu, v ktorej rastú. Ak plánujete na tomto mieste pestovať čokoľvek iné (najmä ak pestujete slnečnice vo svojej zeleninovej záhrade), budete musieť po zbere úrody zmeniť pôdu. vaše slnečnice.

Ako pestovať slnečnice pre potraviny

Slnečnicové semienka vysádzajte priamo do zeme hneď po poslednom dátume mrazu vo vašej oblasti. Nezabudnite udržiavať oblasť bez burín, kým slnečnica nevyrastie natoľko, aby sa dostala nad všetky možné okolité buriny. Ak by burina rástla okolo slnečnice sadenice, mohla by blokovať toľko potrebného slnečného svetla zo slnečnicových sadeníc.

Vaše slnečnicové semená budú pripravené na zber, keď sa hlava otočí nadol k zemi. Ak si chcete dvakrát skontrolovať, či sú vaše slnečnicové semená pripravené, jednoducho vyberte jedno semeno z hlavy a otvorte ho. Jadro vo vnútri by malo byť bacuľaté a vyplniť celú škrupinu.

Keď sa vaša slnečnica priblíži k pripravenosti na zber, možno budete chcieť chrániť hlavu pred vtákmi a inými zvieratami, ktoré tiež považujú slnečnicové semená za chutné. Za týmto účelom zakryte hlavu osiva sieťou alebo sieťovinou.