Je žltý Woodsorrel jedlý: Využívanie žltého Woodsorrel použitia

Pre tých z nás, ktorí nenávidia burinu, môže byť kyslá tráva hnedá ako škvrna nenávideného ďateliny. Aj keď v tej istej rodine je to veľmi odlišná rastlina. Existujú početné použitia žltého dreveného struku. Je žltý drevený jedlík jedlý? Táto divoká rastlina má históriu ako kulinárske byliny a na lekárske použitie.

Čo sú rastliny Sourgrass?

Rastliny v Oxalis rod sú podobné ďateline úplne odlišnej rodiny. Oxalis rastie z malých cibulov, zatiaľ čo ďatelina je semená alebo odnože rastlín. Žltá dreváka (Oxalis stricta) sa javí ako malá škála ďateliny, ale nemá žiadnu schopnosť fixovať dusík. Existuje však niekoľko výhod žltého lesného porastu.

Woodsorrel sourgrass je pôvodná severoamerická rastlina. Nachádza sa z východného USA do Kanady. Rastlina má dlhú históriu ako jedlo a liek pre domorodých obyvateľov. Rastlina je viacročná burina s lístkami v tvare srdca a z jarného pádu vytvára žltý kvet s 5 okvetnými lístkami.

Semená sa tvoria v tvrdých kapsulách, ktoré pri dozrievaní vypuknú a rozpadnú sa semená do vzdialenosti 4 m. Každá tobolka obsahuje 10 semien. Plantoften kolonizuje prázdne miesta na trávniku a môže dorásť až do výšky 30 palcov (30 cm). Ak s touto rastlinou nemôžete žiť, buď ju ručne potiahnite, alebo použite preemergentný herbicíd na reguláciu riasových drevín. Väčšina herbicídov proti tomuto burine nie je užitočná.

Je Woodsorrel jedlý?

Namiesto skákania, ako sa zbaviť rastliny, prečo si však vziať výhodu jej mnohých použití? Medzi početné použitia žltých drevín patrí predurčovacia úloha pri dennej príprave jedla. Rod, Oxalis, znamená „kyslá“. Toto je odkaz na pikantnú príchuť listov, stoniek a kvetov - odtiaľ jeho bežný názov kyslá tráva. Rastlina robí vynikajúcu pôdu ponorením listov do vriacej vody po dobu piatich desať minút. Výsledný nápoj môže byť potrebné osladiť podobne ako limonáda.

Woodsorrel môže byť tiež použitý ako ochutenie v polievkach, dusených mäsoch, šalátoch a ďalších. Rastlina obsahuje kyselinu šťaveľovú, ktorá môže byť toxická vo vysokých množstvách, ale prospešná v menších dávkach. Semená strukov sú tiež jedlé a môžu byť mleté ​​ako korenie a pridané do receptov.

Výhody pre žltý Woodsorrel

Táto divoká rastlina je plná vitamínu C. Obsahuje draselný, oxalát a kyselinu šťaveľovú, čo môže byť nebezpečné pre ľudí s problémami s obličkami, dnou a artritídou. Pri menšej spotrebe sú však nepriaznivé účinky zriedkavé. Ako amedicínsky sa používa drevný trus topicky na ochladzovanie pokožky, upokojuje žalúdok ako diuretikum a zviera.

Rastlina je tiež užitočná pri liečení skorbutov, horúčky, infekcií močových ciest, bolestí v krku, nevoľnosti a bolestí v ústach. Údajne pomáha čistiť krv a niektorí sa domnievajú, že môžu pomôcť v prípadoch rakoviny. Kvety sú ahistorickým zdrojom oranžovo žltého farbiva.

dementi: Obsah tohto článku je iba na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím ŽIADNEHO byliniek alebo rastlín na lekárske účely alebo inak sa poraďte s lekárom, lekárom alebo iným vhodným odborníkom.