Čo je to divá zelenina: pestovanie a konzumácia divej zeleniny

Ak chcete vyskúšať nejaké nové a tradičné potraviny, ktoré rastú natívne, skúste pestovať divú zeleninu. Čo je to divá zelenina? Toto sú potraviny, ktoré sme už niekoľko storočí hľadali v krmive, a spolu s hrou sú to domorodí ľudia, ktorí udržiavajú trvalú udržateľnosť. Väčšina z nich je vysoko výživná a má rôzne použitia mimo kulinárskej ríše.

Pozrite sa na tieto potenciálne rastliny divej zeleniny a získajte tipy na ich starostlivosť.

Čo je divá zelenina?

Foraging je zábavný spôsob, ako predstaviť divú a prírodnú stravu svojej rodine, ale môžete zvážiť aj pestovanie divo rastúcich rastlín. Pretože tieto potraviny sú pôvodné a boli prispôsobené miestnemu počasiu a iným podmienkam, starostlivosť o divú zeleninu je minimálna. Vďaka tomu je jedenie divo rastúcich rovnako jednoduché ako vychádzanie zo zadných dverí a niektoré zber.

Kde žijete, určuje, čo zelenina rastie v prírode. Väčšina regiónov má zoznam prostredníctvom vysokej školy alebo univerzity miestnych divokých potravín. Whatgrows v Indii, ako je kurdu, sa môže zdať exotický pre tých z nás v Severnej Amerike s yellowdock v našich záhradách, ale opak by bol pravdivý. Môžete pestovať divočiny z iných národov, nezabudnite sa zhodovať s podmienkami pestovania rastlín.

Najjednoduchším a najúnosnejším spôsobom, ako si užiť voľne rastúce rastliny, je použitie iba domorodcov. Takáto flóra je už v regióne pestovaná a nie je náchylná na choroby a škodcov.

Výber divej zeleniny

Možno to nebudete vedieť, ale vo svojej krajine by ste už mohli mať divoký jedlík. Samozrejme, bez toho, aby ste vedeli, akú majú jedlo hodnotu, môžete zvážiť burinu. Medzi takéto rastliny patria:

• púpava

• kapustová

• milkweed

• černice

• Červená ďatelina

• Ovce Sorrel

• fialky

• hviezdicu

• Divoká cibuľa

Pre niektoré ďalšie možnosti zariadenia by ste mali vyskúšať:

• rampy

• Solomonova pečať

• Rybník Lily

• Purple Stemmed Angelica

• Pickerel Weed

• orobinec

• Wild Grape

• skorocel

• Šalát z baníka

• Žihľava dvojdomá

• Wild Strawberry

• moruše

Existuje mnoho ďalších pôvodných a jedlých rastlín, ktoré rastú v prírode alebo na vašej záhrade. Môžete dokonca importovať niektoré z iných krajín a vyplniť svoju medzinárodnú špajzu. Existujú rastliny, ktoré poskytujú jedlé semenné korenie, divé greeny, koreňovú zeleninu, klíčky a oštepy. Vyberte rastliny, ktoré budú na vašej záhrade dobre fungovať.

Starostlivosť o divú zeleninu

Záhradníci nazývajú veľa divej zeleniny burinou. Kde sa darí? Spravidla v chudobnej narušenej pôde, úplne na čiastočné slnečné žiarenie a často bez akejkoľvek priamej vody. Divoké rastliny sú tvrdé ako nechty a špeciálne ihly.

Dajte im priemernú vodu a prípadne vrchné šaty s dobre hnitým kompostom, dávajte pozor na škodcov a choroby, a to je do značnej miery. Väčšina rastlín sa takýmto prekážkam ľahko prispôsobí.

dementi: Obsah tohto článku je iba na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím ŽIADNEHO byliniek alebo rastlín na lekárske účely alebo inak sa poraďte s lekárom, lekárom alebo iným vhodným odborníkom.