• Okrasné záhrady
  • Jedlé záhrady
  • Záhradníctvo Ako
  • Izbové rastliny
  • Problémy
No Result
View All Result
  • Hlavná
  • Okrasné záhrady
  • Jedlé záhrady
  • Záhradníctvo Ako
  • Izbové rastliny
  • Problémy
  • Špeciálne záhrady
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Používanie byliniek byliniek - Ako pripraviť šťavelové rastliny

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Šťaveľ je menej používaná bylina, ktorá bola súčasne veľmi populárnou ingredienciou na varenie. Opäť sa tu nachádza medzi potravinami, a to z dobrého dôvodu. Šťaveľ má chuť, ktorá je citrónová a trávnatá, a krásne sa hodí k mnohým jedlám. Zaujíma vás varenie so šťavou? Čítajte ďalej a dozviete sa, ako pripraviť šťavu a čo robiť so šťavou.

O používaní byliniek byliniek

V Európe varenie so šťavou (Rumex scutatus) bolo bežné v stredoveku. Druh ponuky, ktorú Európania pôvodne rástli, bol R. acetosa kým sa v Taliansku a Francúzsku nevyvinula miernejšia forma. Táto miernejšia bylina, francúzsky šťaveľ, sa stala v 17. storočí najlepšou formou.

Použitie šťaveľovej rastliny bolo úplne kulinárske a bylina sa používala v polievkach, dusených mäsoch, šalátoch a omáčkach, až kým nezmizla z priazne. Kým bol sorrel používaný pri varení, dodával zdravý vedľajší produkt. Šťava je bohatá na vitamín C. Požívanie šťaveľky bránilo ľuďom, aby sa dostali k kurivej, vážnej a niekedy smrteľnej chorobe.

Dnes je varenie so šťavou teší obrodenosti.

Ako pripraviť šťaveľ

Šťaveľ je listová zelená bylina, ktorá je v čerstvom stave k dispozícii. Je k dispozícii na farmárskych trhoch alebo častejšie z vlastnej záhrady.

Akonáhle budete mať šťavu listov, použite ich do jedného dňa ortwo. Udržujte šťavu ľahko zabalenú do plastu v chladničke. Ak chcete použiť šťavu, nasekajte ju a pridajte do riadu. Roztrhajte listy, ktoré sa majú zahrnúť do šalátov, alebo nechajte listy zalejeme a pyré a zmrazte na neskoršie použitie.

Čo robiť so šťavou

Použitie šťaveľovej rastliny je veľa a rozmanité. Šťavu možno liečiť ako zelenú, tak aj bylinkovú. Krásne sa spáruje so sladkými alebo mastnými jedlami.

Pokúste sa do šalátu pridať šťavu, aby ste sa zamotali, alebo ho spárujte s kozím syrom na crostini. Pridajte ju do quiche, omeliet alebo zamiešaných vajíčok alebo ju pridajte do zelene ako mangold alebo špenát. Šťava oživuje matné prísady, ako sú zemiaky, zrná alebo strukoviny ako šošovica.

Ryby majú veľký úžitok zo zelenej citrusovej arómy. Urobte omáčku z bylinky alebo do nej nalejte celú rybu. Príležitostné použitie pre šťavu je spárovanie so smotanou, kyslou smotanou alebo jogurtom ako korenie s údenými alebo olejnatými rybami, ako je losos alebo makrela.

Polievky, ako napríklad šťavnatá pórová polievka, majú z teľacieho mäsa veľký úžitok, rovnako ako plnka alebo hrianky. Namiesto bazalky alebo rukola sa pokúste pripraviť šťavnaté pesto.

V kuchyni je toľko rastlín šťaveľa, že by to skutočne prospelo kuchárovi, aby si vysadil svoju vlastnú. Sorrelis sa ľahko pestuje a je to spoľahlivá trvalka, ktorá sa po roku vráti.

Pozri si video: Jedlé jarní rostliny I. (Júl 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Predchádzajúci Článok

Curlingové listy na paprike: Čo robiť pre rastliny korenia s listovým curlom

Nasledujúci Článok

Rastliny, ktoré rastú v chladnom počasí: Jarná výsadba plodín studenej sezóny

Súvisiace Články

Problémy s kaktusom: Prečo je môj kaktus mäkký
Okrasné záhrady

Problémy s kaktusom: Prečo je môj kaktus mäkký

2020
Info Maple Tree Nórsko: Naučte sa pestovať javorové stromy Nórska
Okrasné záhrady

Info Maple Tree Nórsko: Naučte sa pestovať javorové stromy Nórska

2020
Foxtail Lily Flower: Ako sa starať o liškovník
Okrasné záhrady

Foxtail Lily Flower: Ako sa starať o liškovník

2020
Kontrola divokého cesnaku: Ako usmrtiť buriny divého cesnaku
Problémy

Kontrola divokého cesnaku: Ako usmrtiť buriny divého cesnaku

2020
Prerezávanie viniča na trúbku: Zistite, kedy a ako prerezávať vinič na trúbku
Okrasné záhrady

Prerezávanie viniča na trúbku: Zistite, kedy a ako prerezávať vinič na trúbku

2020
Zóna 6 Hydrangea Care - Pestovanie hortenzií v záhradách zóny 6
Záhradníctvo Ako

Zóna 6 Hydrangea Care - Pestovanie hortenzií v záhradách zóny 6

2020
Nasledujúci Článok
Problémy pestovania karfiolu - Ďalšie informácie o chorobách karfiolu

Problémy pestovania karfiolu - Ďalšie informácie o chorobách karfiolu

Zanechajte Svoj Komentár


  • Skutočný
  • Nedávny
  • Rôzne
Spoločníci zázvoru: Dozviete sa viac o rastlinách, ktoré sa darí zázvoru

Spoločníci zázvoru: Dozviete sa viac o rastlinách, ktoré sa darí zázvoru

2020
Čo sú ostružiny invazívne: Ako kontrolovať rastliny BlackBerry

Čo sú ostružiny invazívne: Ako kontrolovať rastliny BlackBerry

2020
Controlling Shepherd's Purse - Ako sa zbaviť pastierskych burín

Controlling Shepherd's Purse - Ako sa zbaviť pastierskych burín

2020
Tipy pre pestovanie šafranu: Naučte sa, kedy pestovať šafranové žiarovky

Tipy pre pestovanie šafranu: Naučte sa, kedy pestovať šafranové žiarovky

2020
Odrody sasanky: Rôzne typy sasanky

Odrody sasanky: Rôzne typy sasanky

0
Vytvorenie sovy: Ako postaviť dom sovy

Vytvorenie sovy: Ako postaviť dom sovy

0
Guma rastlín chyby: Boj proti škodcom na gumárne

Guma rastlín chyby: Boj proti škodcom na gumárne

0
Kontrola pomocou skleníkových myší: Ako zabrániť hlodavcom mimo skleníku

Kontrola pomocou skleníkových myší: Ako zabrániť hlodavcom mimo skleníku

0
Propagácia osiva kanárskych viniča - klíčiace a pestujúce semená kanárskych viniča

Propagácia osiva kanárskych viniča - klíčiace a pestujúce semená kanárskych viniča

2020
Výsadba Silvanberry - Ako pestovať Silvanberry

Výsadba Silvanberry - Ako pestovať Silvanberry

2020
Bežné odrody borovíc: Dozviete sa o rôznych typoch borovíc

Bežné odrody borovíc: Dozviete sa o rôznych typoch borovíc

2020
Azalky a chladné počasie: Azalky, ktoré rastú vo vysokých nadmorských výškach

Azalky a chladné počasie: Azalky, ktoré rastú vo vysokých nadmorských výškach

2020

Záhradníctvo Taurus

Záhradníctvo Taurus

Kategórie

  • Okrasné záhrady
  • Jedlé záhrady
  • Záhradníctvo Ako
  • Izbové rastliny
  • Problémy
  • Špeciálne záhrady
  • Kompostovanie
  • Starostlivosť o trávnik
  • Recenzie domu a záhrady
  • Osobitné články
  • Výsadbové zóny USDA
  • Obchodné centrum pre dom a záhradu
  • Záhradné trendy

Populárne Kategórie

Okrasné záhradyIzbové rastlinyŠpeciálne záhradyProblémyJedlé záhradyObchodné centrum pre dom a záhraduZáhradníctvo Ako

Rôzne

© 2025 https://taurusgardening.com - Záhradníctvo Taurus

No Result
View All Result
  • Okrasné záhrady
  • Jedlé záhrady
  • Záhradníctvo Ako
  • Izbové rastliny
  • Problémy
  • Špeciálne záhrady

© 2025 https://taurusgardening.com - Záhradníctvo Taurus