Pestovanie bielych broskýň: Aké sú niektoré broskyne s bielym mäsom

Biele broskyne majú v porovnaní so žltými odrodami nízku alebo kyslú dužinu. Biele broskyne s bielym mäsom majú krásne kvetinové tóny, ktoré parfémujú čerstvé ovocné šaláty alebo počas čerstvého jedla príjemne napádajú nos. Pozrite sa na niektoré populárne odrody bielej broskyne, keď sa rozhodnete, ktorá z nich sa pridá do vašej záhrady.

História broskýň s bielym mäsom

Pre mňa sú biele broskyne jediné broskyne. Jemná chuť a intenzívna vôňa sú pôžitkom z nosa a podnebia. Broskyne, ktoré sú biele, majú tendenciu ľahšie sa pomliaždiť ako žlté, ale môžu sa opatrne skladovať na krátky čas. Vo väčšine prípadov budú pravdepodobne konzumované tak rýchlo, že na tom nezáleží. Existuje veľa odrôd bielej broskyne, každá s rôznymi požiadavkami na hodinu chladu a rôznymi dátumami zberu.

Biele broskyne neboli vždy také populárne ako dnes. Keď pôvodne vznikli ako športy, majitelia ovocných sadov ich kŕmili ošípanými alebo ich vyhadzovali, pretože sa považovali za nižšie než požadované žlté broskyne. Jedným z dedičstiev, ktoré prežilo, je Stump of Earth. Od roku 1825 sa táto odroda teší dodnes a napriek jej menšiemu ako malebnému názvu je táto broskyňa začiatkom sezóny cenená pre svoju nezvyčajnú chuť.

Ďalšími dedičstvami sú Polly White z 20. rokov 20. storočia a Roddenberry, ktorý sa na Floride pestuje viac ako 100 rokov. Vstúpte do osemdesiatych rokov, keď spotrebitelia začali požadovať vyššiu odrodu ovocia a tešili sa z menej kyslého profilu bieleho ovocia. Pri pokusoch s ovocím sa vyvinuli desiatky nových odrôd bieleho mäsa.

Broskyne s bielym mäsom s nižšou teplotou chladu

Medzi bielymi broskyňami dužiny sú tie, ktoré potrebujú iba 500 až 1 000 hodín chladu. Záhradníci s miernym až miernym podnebím by si mali vybrať záhradníkov s nízkymi požiadavkami na chlad. Niektoré z týchto odrôd vyžadujú iba 200 hodín chladenia:

• Snežný anjel - Clingstone, ktorý môže dozrieť už koncom apríla 200 hodín
• Snehová dáma - Do ružovastého červeného ovocia do mája 300 hodín
• Sauzee Lady - Roztomilé ovocie v tvare taniera, 300 hodín
• Bohato snehobiely - Veľké ovocie, ktoré sa dobre skladuje, 400 hodín
• Kráľovná Sauzee - Stredne červenavý clingstone, 500 hodín
• Galaxy White - Júnový producent v tvare taniera, 500 - 600 hodín

Odrody s vysokým obsahom chilli bielych broskýň

Medzi biele odrody broskýň patria tie, ktoré sú vhodné pre chladnejšie oblasti. Väčšina z nich bude pripravená na zber v júni až začiatkom júla. K dispozícii sú plody okrúhle aj „peento“ alebo podšálky. Niektoré vynikajúce príklady týchto bielych odrôd sú:

• Osika biela - Veľký zalisovaný kameň s pevným mäsom, 600 hodín
• Klondike White - Veľké červené ovocie pripravené v júni 700 - 800 hodín
• Sierra Snow - Veľký clingstone s nízkou kyselinou, 700 - 800 hodín
• Snehová krása - Krásne červenané, veľké ovocie, 700 - 800 hodín
• Požiar snehu - Nie je pripravený do augusta, ale chutné ovocie, 700 - 800 hodín
• Snehový obr - Veľké krémové, červenané ovocie, 800 - 900 hodín
• Sauzee Giant - Peento forma s bohatou, sladkou dužinou, 850 hodín
• Snehový kráľ - Tmavo ružové, stredne veľké ovocie s dobrou schopnosťou manipulácie, 900 - 1 000 hodín
• September Sneh - Oplatí sa čakať, veľké s dobrými prepravnými vlastnosťami, 900 - 1 000 hodín