Informácie o rastlinách Carom: Dozviete sa o indickom bylinkovom Ajwainovi

Ak chcete okoreniť bylinkovú záhradu a ísť nad rámec bežnej petržlenovej vaty, tymiánu a mäty, vyskúšajte ajwain alebo carom, populárne v indickej kuchyni. Je to atraktívna a ľahko pestovateľná bylina pre postele a vnútorné nádoby. Potrebujete len trochu carom rastlín, aby ste si mohli vychutnať túto voňavú a chutnú bylinu.

Čo je Ajwain?

Tradičná indická bylina ajwain (Trachyspermum ammi), ktorá sa tiež nazýva carom, ajowan a biskupská burina, je kulinárska aj liečivá rastlina. Rastie rýchlo a ľahko, rozširuje sa a vyplňuje priestory v posteliach. Listy sú atraktívne a vyvýšené, takže sa môžu pestovať na použitie v kuchyni, ale tiež na hranie alebo zhluky okrasných postelí.

Listy majú sviežu bylinkovú chuť pripomínajúcu tymián. Semená môžete používať aj pri varení, ktoré pripomínajú semená rasce a majú náznaky tymiánu, anízu a oregana. Listy sa najlepšie používajú čerstvé v zeleninových a jogurtových jedlách, zatiaľ čo semená môžu byť mleté ​​alebo použité celé v kari, omáčkach, čatní a šošovici.

Niektoré z tradičných liečebných použití pre bylinkovú bylinu zahŕňajú rôzne zažívacie ťažkosti: žalúdočné ťažkosti, plyny, hnačky a bolesti brucha. Používa sa tiež na liečbu bakteriálnych a plesňových infekcií, astmy a iných respiračných stavov, na zníženie kašľa a ako diuretikum.

Ako pestovať karom v záhrade alebo vo vnútri

Ak žijete niekde v tropickom prostredí, môžete pestovať karambol vonku ako trvalku. V miernejšom podnebí to môže byť každoročne vonku alebo ho môžete pestovať vo vnútri v nádobách. Rastlina sa ľahko pestuje, ale môže byť ťažké ju nájsť. Ak nájdete čerstvé indické jedlo v indickej špecialite, môžete pestovať rastlinu z odrezkov.

Karom bude rásť takmer v akomkoľvek type pôdy, ale uprednostňuje viac alkalickejšiu pôdu. Nepotrebuje veľa organického materiálu a akonáhle bude v zemi, bude potrebovať iba pravidelné zavlažovanie a slnečné žiarenie.

Uistite sa, že pôda dobre odteká a že ju nepreplavujete, a že by sa vaše rastliny rastlín mali začať pestovať a šíriť. Vyhnite sa výsadbe niekde, kde nechcete, aby vyplňoval medzery. Má tendenciu to prevziať, podobne ako máta.