Ako zozbierať bezstavovce - tipy na zber starodávnych rastlín

Bezstavovce majú dlhú tradíciu používania a pestré tradície. Zber bazy kvitnúce v sezóne a ich sušenie je vynikajúci spôsob, ako uchovať tieto jarné kvety pre jesenné a zimné dni. Potrebujete vedieť, kedy si vybrať staršie kvety, alebo si môžete nechať ujsť tieto prospešné kvety alebo neúmyselne zozbierať rastliny podobné listom, ktoré môžu byť veľmi nebezpečné.

Kedy si vybrať Elderflowers

Zber kvetov je v mnohých častiach sveta neskoro na jar. Rastú divo v miernych oblastiach, najmä na severnej pologuli. Kvety sú užitočné ako sirup, výživový doplnok a v kozmetike. Môžete si dokonca pripraviť fritáre bez kvetov alebo ich použiť v sorbete. Prvým krokom je naučenie sa zberu kvetov bezfarebného. Potom môžete vyskúšať niektoré z mnohých receptov široko dostupných online.

Podľa toho, kde žijete, sú staršie kvety na vrchole od konca jari do začiatku leta. Vo väčšine regiónov sa zdá byť najlepší čas na zber v polovici júna. Ak sa ponechajú na svojich vlastných zariadeniach, kvety sa okolo augusta premenia na chutné tmavo fialové bobule, ktoré sa musia variť, aby sa odstránil kyanidín glykozid. Táto chemikália je známa tým, že spôsobuje ochorenie ľudí.

Kvety bazy bez kvetov sa veľmi podobajú niekoľkým nebezpečným rastlinám vrátane svätojánskeho jedla a haldy. Počas zberu bazy bez kvetov sa umbely prikryjú malými krémovými bielymi kvetmi. Každé dozrieva v inom čase, keď je najskôr otvorený stred. Ak chcete z kvetov vyťažiť čo najviac, počkajte, kým ich nezískate, kým sa veľa pukov neotvorí.

Ako zbierať bezstavovce

Vrecko zo sieťoviny je najlepšie na zber bezfarebných kvetov. Kvety sú jemné a bezvzduchová nádoba spôsobí, že zhnednú a stratia väčšinu svojich prospešných zložiek a chutí. Starší ľudia divoko rastú v priekopách, na cestách a v bažinatých oblastiach.

V chladnej časti dňa zoberte kvety a zbierajte zozbierané kvety mimo slnka. Jednoducho pritiahnite prsty k spodnej časti kvetov a vytiahnite ich. Tým sa zabráni veľkej časti kmeňa. Ak však vyberáte mleté ​​kvety pre lievance, odrežte tieň s dostatočným počtom stoniek, aby ste ho mohli pri ponorení do cesta zavesiť. Ak sa vám tieto sladké dobroty páčia, jednoducho sa vyhnite konzumácii tejto časti.

Ukladanie bezstavovcov

Kvety môžete použiť čerstvé alebo ich uchovať pre neskoršie použitie. Ak ich chcete uložiť, zaveste umbely hore nohami alebo ich položte na obrazovku na niekoľko dní, kým nebudú suché. Kvety by si mali zachovať väčšinu svojej krémovej farby.

Po uschnutí si môžete malé kvety odierať rukami. Sušené kvety skladujte v papierových vreckách na chladnom a suchom mieste.

Môžete sa tiež rozhodnúť vyrobiť sirup bez kvetov na použitie pri varení alebo ako súčasť regeneračného čaju. Úroda bazy obyčajnej sa uskutočňuje iba raz ročne, preto je dôležité tieto užitočné a chutné kvety chrániť správne v čase zberu.