Čas zberu chleba: Zistite, kedy a ako môžete zberať chlieb

V rovnakom čase bol chlebovník jedným z najdôležitejších ovocných jadier tichomorských ostrovov. Zavedenie európskych potravín mnoho rokov znížilo svoj význam, ale dnes si získava na popularite. Sberanie chlebovníka je ľahké, ak bol strom správne orezaný a nízko vyškolený, ale veľa stromov nebolo obmedzených, takže zber chleba bol trochu viac fuškou. V obidvoch prípadoch je potrebné vynaložiť úsilie na zber chleba. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o tom, kedy si vybrať a ako zbierať chlebový koláč.

Kedy si vybrať chlieb

Chlieb je pestovaný a predávaný v extrémne tropických oblastiach. Úroda chleba závisí od odrody a miesta, kde sa strom pestuje. Plody stromov sú v južných moriach pomerne konštantné s 2 až 3 hlavnými plodnými obdobiami. Na Marshalských ostrovoch dozrieva ovocie od mája do júla alebo septembra a na ostrovoch Francúzskej Polynézie od novembra do apríla a opäť od júla do augusta. Na Havaji je ovocie dostupné na predaj od júla do februára. Na Bahamách sa zber chleba uskutočňuje od júna do novembra.

Chlieb sa ľahko zrieďuje, keď je úplne zrelý, preto sa zvyčajne vyberá, keď je zrelý, ale ešte nezrelý. To však znamená, že záleží na tom, na čo chcete použiť chleba. Ak ho používate ako náhradku zemiakov, vyberajte, keď je ovocie zrelé, ale celkom pevné. Pokožka bude zelenožltej farby s trochou hnedého popraskania a trochou sušenej miazgy alebo latexu. Ak hľadáte, aby ste si vybrali ovocie v jeho najsladšom, naj aromatickejšom, zberanom ovocí, ktoré má žltohnedú šupku a je na dotyk mäkké.

Ako zbierať chlieb

Keď je ovocie na svojom vrchole a je zrelé a chutné, zmení sa na žlté, niekedy nahnedlé a často na ňom veľa starej miazgy. To znamená, že ak už zo stromu nespadol. Trik pri výbere chleba je vyberať ho tesne predtým, ako sa dozrie. Plody, ktoré spadnú na zem, sa pomliaždia alebo poškodia.

Ak je ovocie na dosah, jednoducho ho odrežte alebo otočte z vetvy. Potom ovocie otočte hore nohami, aby latex mohol krvácať z rezaného kmeňa.

Ak je ovocie vyššie, použite rebrík a ostrý nôž, kosu alebo dlhý stĺp s ostrým zakriveným nožom. Buď pripevnite kôš alebo sieť na koniec rezného nástroja alebo nechajte partnera pripraveného na zachytenie ovocia, keď spadne do vypchatej škatule alebo dokonca s vankúšom, čo zabraňuje pomliaždeniu ovocia. Znovu otočte ovocie hore dnom, aby z ovocia mohla vytekať miazga.