Bežné použitie pre klinčeky - Ako používať klinčeky zo záhrady

Ak máte toľko šťastia, že máte na záhrade klinček, môžete zbierať a používať vlastné varenie a liečivé korenie. V obchode si môžete kúpiť celé alebo pozemné klinčeky, ale ak ich máte priamo na záhrade, prečo by ste nemali obchod preskočiť. Tu je niekoľko nápadov, ako postupovať s klinčekmi záhrady.

Čo sú klinčeky?

Použitie klinčekov sa pohybuje od základných záhradníckych a krajinárskych použití až po skutočné zber a varenie vašich klinčekov. Klinček môžete používať aj lekársky. Klinček, Syzgium aromatum, je vždyzelený strom pochádzajúci z južnej Ázie. Vyžaduje veľa vody a teplé teploty.

Skutočný klinček z klinčeka je neotvorený púčik kvetov stromu. Zberajú sa skôr, ako kvitnú a potom sa skúšajú. Vyzerajú ako malé nechty a sú tvrdé, ale môžu sa rozdrviť na prášok. Ropa sa môže extrahovať aj z klinčekov. Kvôli vysokému obsahu oleja je potrebné klinčeky klinčeka skladovať mimo svetla.

Čo robiť s klinčekmi v kuchyni

Najbežnejšie spôsoby použitia klinčekov na západe sú varenie a zdobenie sviatkov. Napríklad môžete na Vianoce vyštudovať pomaranča s klinčekmi, aby ste dostali voňavý displej. Na varenie môžete použiť celé klinčeky alebo klinčeky. Ak používate celé klinčeky, musíte ich pred jedlom odstrániť z jedla, aby si nikto nezlomil zub.

Veľkým využitím celých klinčekov je výroba vareného vína alebo koreneného jablčného muštu. Teplo a mull červené víno alebo jablčný mušt na panvici na sporáku s klinčekmi, škoricami, muškátovým orieškom a novým korením. Kmeň pred pitím a máte chutný, pikantný sezónny nápoj. V jedle chutí klinčeky vynikajúco v tekvicovom pečive, melase a perníkoch, hruškách a podobných zákuskoch. Dobre sa im darí aj v mäsitých jedlách, ako je napríklad medovo glazúrovaná šunka alebo morka.

Ako používať klinčeky liečivé

Iné použitia klinčekov sú liečivé. Mnoho liečivých použití klinčeka používa klinčekový olej, ale celé klinčeky sa často používajú na liečbu bolesti zubov jednoducho držaním dvoch alebo troch v ústach blízko bolestivého zubu. Klinček má okrem anestetík aj protizápalové a antiseptické vlastnosti. Hoci dôkazy zo štúdií sú obmedzené, klinčekový olej sa niekedy používa na liečbu žalúdočných a tráviacich ťažkostí, akné a rán.

Použitie klinčeka je početné, ale je tiež krásnym stromom mať na záhrade, ak máte správne podmienky. Použitie skutočných klinčekov z vášho stromu je len bonus.