Informácie o arašidoch vo Valencii: Naučte sa pestovať arašidy vo Valencii

Vedeli ste, že priemerný Američan konzumuje arašidy (takmer 3 kg) za rok! V skutočnosti existujú štyri druhy arašidov: Valencia, španielčina, bežci a Virgínia. Z nich mnohí milovníci arašidov tvrdia, že arašidové oriešky z Valencie sú najlepšie na to, aby jedli surové alebo varené. Ak ste oboznámení iba s arašidmi vo forme arašidového masla alebo slaniny, možno vás zaujíma, čo sú to arašidy vo Valencii? Čítajte ďalej a zistite, ako pestovať arašidy Valencia a ďalšie informácie o odrodách arašidov Valencia.

Čo sú to arašidy Valencia?

Arašídy vo Valencii majú na škrupine tri až šesť malých semien s červenou šupkou, z ktorých každé má sladkú chuť. Zistilo sa, že arašidy vo Valencii sa pestujú na komerčné účely v Novom Mexiku a predstavujú menej ako 1% produkcie arašidov v Spojených štátoch. Vďaka sladkej chuti sú obľúbené pre varené orechy a často sa používajú aj pre prírodné arašidové maslo. Po pečení sa Valencia blíži k dosiahnutiu krehkosti španielskych arašidov.

Informácie o arašidoch vo Valencii

Arašídy, ktoré sa označujú ako arašidové oriešky a goober, sú pôvodom z Južnej Ameriky, a preto sa všeobecne považujú za teplé klimatické plodiny. V chladných vysokých nadmorských výškach pohoria Andy sa však našli divoké kmene arašidov (Arachis hirsuta alebo chlpatá arašidy). Arašidy sa pestujú najmenej 3 500 rokov.

Arašídy vo Valencii produkujú menšie jadrá a produkujú menej ako arašidy vo Virgínii. Väčšina odrôd arašidov vo Valencii dozrela za 90 - 110 dní, zatiaľ čo typy Runner a Virginia potrebujú na dosiahnutie zrelosti 130 - 150 dní. Kým arašidy vo Valencii sa zvyčajne nachádzajú v teplej oblasti Nového Mexika, pestujú sa až na sever od Kanady v Ontáriu.

Najbežnejšie pestované odrody arašidových orieškov vo Valencii sú „Tennessee Red“ a „Georgia Red“.

Ako pestovať arašidy Valencia

Arašidy dávajú prednosť piesočnatej, voľnej a dobre odvodňovanej pôde. Arašidy nesiate po pestovaní zemiakov alebo fazule na pozemku, pretože sú náchylné na rovnaké choroby. Posteľ sa pripravuje obrábaním alebo vykopávaním kompostu alebo hnilého hnoja do hĺbky 20 až 30 cm (5 - 12 palcov).

Arašidy fixujú svoj vlastný dusík, takže nepotrebujú veľa hnojiva, ale potrebujú veľa vápnika. Ak chcete pridať vápnik do pôdy, upravte ho sadrou.

Semená arašidových rastlín zasadte po zahriatí pôdy, približne tri týždne po poslednom mraze. Semená namočte cez noc, aby ste stimulovali klíčenie, a potom semená rastlín zasuňte hlbšie ako 5 palcov (5 cm) a od seba vzdialené 4 až 6 palcov (10-15 cm).

Arašidové sadenice sa objavia asi týždeň po vysiatí a potom budú mesiac pomaly rásť. Nerobte si starosti; dochádza k rastu, ale tesne pod povrchom pôdy. Keď vidíte štyri listy nad pôdou, rastlina bezpochyby má asi stonku koreňa spolu s bočnými koreňmi.

Arašidy majú radi teplo, ale potrebujú pravidelné zavlažovanie. Namočte rastliny hlboko raz alebo dvakrát týždenne. Venujte osobitnú pozornosť dôslednému zalievaniu 50 - 100 dní od sejby, keď sa struky blížia k povrchu pôdy. Keď sú rastliny blízko zrelosti, nechajte pôdu vyschnúť.

Počas pestovania arašidy vo Valencii zvyčajne nepotrebujú žiadne hnojivo, ak bola pôda pred výsevom zmenená a doplnená. Ak však rastliny vyzerajú peaky, je dobré im dať zriedené množstvo rybej emulzie hneď po vzídení semenáčikov a potom len raz. Arašidy sú náchylné na spaľovanie hnojív, preto buďte opatrní pri aplikácii hnojív.