Odrody Bay Tree - rozpoznávanie rôznych druhov Bay Tree

Stredomorský strom známy ako bobkový vavrín alebo Laurus noblilis, je pôvodná zátoka, ktorú nazývate sladká zátoka, vavrínový vavrín alebo vavrín v Grécku. Toto je to, čo hľadáte, aby ste voňali svoje dusené mäso, polievky a ďalšie kulinárske výtvory. Existujú aj iné odrody bobkového stromu? Ak áno, sú iné druhy bobkových stromov jedlé? V skutočnosti existuje niekoľko rôznych druhov bobkového stromu. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o ďalších typoch zálivov a ďalšie informácie o stromoch zálivu.

Informácie o zálive Bay

Na Floride existuje niekoľko druhov zálivu, ale nie sú rovnakého rodu ako L. nobilis, Vyzerajú však pozoruhodne podobne s veľkými, eliptickými, vždyzelenými listami. Rastú tiež v prekrývajúcich sa biotopoch, čo vedie k zmätku. Tieto rôzne druhy bobúľ sú iba v názve, ako napríklad červená zátoka, zátoka loblolly a močiar.

Našťastie majú určité vlastnosti, vďaka ktorým sú identifikovateľné. Napríklad, Magnolia grandiflora, ktorý je známy ako južná magnólia alebo býčie záliv, a Persea borbonia, známe ako červený záliv, sa nachádzajú v horských oblastiach. Ostatné, ako Gordonia lasianthusalebo loblolly bay a Magnolia virginiana (sweetbay) sa bežne vyskytujú v mokradiach. M. virginiana a P. borbonia majú tiež modrasto sivé povrchy spodných listov, zatiaľ čo ostatné nie. S žiadnym z nich sa opäť nesmie zamieňať L. nobilis.

Ostatné odrody zátoky

L. nobilis je stredomorský strom tiež známy ako bobkový vavrín, ktorý sa používa na ochutenie potravín. Je to tiež druh bobkového stromu, ktorý používali starí Rimania na výrobu „vavrínov“, listovej koruny, ktorá symbolizuje víťazstvo.

V Kalifornii je ďalší strom nazývaný „bobkový“ strom Umbellularis californicaalebo v Kalifornii. Používa sa a predáva sa komerčne ako L. Má tiež rovnakú typickú aróma a vôňu, ale má silnejšiu chuť. U. californica možno ho však použiť ako náhradu za vavrín obyčajný (L. nobilis) pri varení.

Dva stromy vyzerajú pozoruhodne podobné; obidve sú vždy zelené listy s podobnými listami, hoci listy z kalifornského zálivu sú o niečo dlhšie. Ani jedna vôňa nebude vydávať, pokiaľ nebude rozdrvená, a dokonca ani vtedy nebude cítiť porovnateľnú vôňu, hoci kalifornský záliv má intenzívnejšiu vôňu. Tak intenzívne sa niekedy nazýva „strom bolesti hlavy“.

Ak chcete skutočne zistiť, ktorý je, skúste ovocie a kvety, kedykoľvek je to možné. Plody kalifornského zálivu majú priemer 1 až 3 palce (1 až 2 cm); bobkový vavrín vyzerá podobne, ale má polovičnú veľkosť. Ak máte šancu sa pozrieť na kvety, všimnete si, že kalifornský záliv má tyčinky aj pestíky, takže môže produkovať ovocie. Vavrínový záliv má iba samičie kvety, s jednou pestík na niektorých stromoch a samčie kvety len s tyčinkami na ostatných stromoch. Možno budete potrebovať šošovku na ruku, aby ste skutočne skontrolovali kvety na svoje pohlavné orgány, ale ak vidíte pestík aj prsteň tyčiniek, máte kalifornskú zátoku. Ak nie, je to bobkový vavrín.