Informácie o citrusových plodoch - aké sú rôzne druhy citrusových stromov

Keď tam sedíte pri raňajkách, popíjajúc svoju pomarančovú šťavu, napadlo vás niekedy opýtať sa, aké sú citrusové stromy? Myslím, že nie, ale v skutočnosti existuje veľa rôznych druhov citrusov, z ktorých každý má svoju osobitnú požiadavku na pestovanie citrusov a chuťové nuansy. Keď pijete šťavu, čítajte ďalej a dozviete sa viac o rôznych druhoch citrusových stromov a ďalších informáciách o citrusových plodoch.

Čo sú to citrusové stromy?

Aký je rozdiel medzi citrusovými a ovocnými stromami? Citrusové stromy sú ovocné stromy, ale ovocné stromy nie sú citrusové. To znamená, že ovocie je semeno nesúce časť stromu, ktorá je obvykle jedlá, farebná a voňavá. Vyrába sa z kvetinového vaječníka po oplodnení. Citrus sa vzťahuje na kríky alebo stromy čeľade Rutaceae.

Informácie o citrusových plodoch

Citrusové kultivary sa nachádzajú od severovýchodnej Indie na východ cez Malajské súostrovie a na juh do Austrálie. Pomaranče aj pummeloy boli spomenuté v starovekých čínskych spisoch z roku 2 400 pred Kr. A citróny boli napísané v Sanskrite okolo roku 800 pred Kr.

Predpokladá sa, že z rôznych druhov citrusov vznikli v Indii sladké pomaranče a pomarančové kvety a mandarínky v Číne. Kyslé citrusové odrody s najväčšou pravdepodobnosťou pochádzajú z Malajzie.

Otec botaniky Theophrastus klasifikoval citrusové plody s jablkami ako Malus medica alebo Malus persicum spolu s taxonomickým popisom citrónu v roku 310 pred Kristom. V čase Kristovho narodenia bol výraz „citrus“ chybným nesprávnym vyslovením gréckeho slova pre cédrové šišky „Kedros“ alebo „Callistris“, názov stromu santalového dreva.

V kontinentálnych Spojených štátoch bol citrus prvýkrát predstavený začiatkom španielskych prieskumníkov v Saint Augustine na Floride v roku 1565. Výroba citrusov na Floride prosperovala koncom 17. storočia, keď sa uskutočňovali prvé komerčné zásielky. V tom čase alebo okolo tohto obdobia sa v Kalifornii predstavili citrusové plodiny, aj keď sa začalo s komerčnou výrobou oveľa neskôr. Citrus sa dnes komerčne pestuje na Floride, v Kalifornii, Arizone a Texase.

Požiadavky na pestovanie citrusov

Žiadna z odrôd citrusových stromov nemá mokré korene. Všetky vyžadujú vynikajúcu drenáž a v ideálnom prípade piesčitohlinitú pôdu, hoci citrusové plody sa môžu pestovať v ílovitých pôdach, ak sa zavlažovanie riadi dobre. Kým citrusové stromy tolerujú svetlý odtieň, budú produktívnejšie, keď sa pestujú na plnom slnku.

Mladé stromy by mali mať vyrezávané výhonky. Zrelé stromy nepotrebujú orezávanie s malými alebo žiadnymi obmedzeniami, okrem odstránenia chorôb alebo poškodených končatín.

Hnojenie citrusových stromov je dôležité. Hnojte mladé stromy produktom, ktorý je špeciálne určený pre citrusové stromy počas vegetačného obdobia. Aplikujte hnojivo v kruhu, ktorý je 3 metre (tesne pod meter) po celom strome. V treťom roku života stromu hnojte 4-5 krát za rok priamo pod korunou stromov, až po okraj alebo len o niečo ďalej.

Odrody citrusových stromov

Ako už bolo spomenuté, citrus je členom rodiny Rutaceae, podčasti Aurantoideae. Citrus je ekonomicky najvýznamnejším rodom, ale do citricultúry sú zahrnuté ďalšie dve rody, Fortunella a Poncirus.

Kumquaty (Fortunella japonica) sú malé stále zelené stromy alebo kríky pochádzajúce z južnej Číny, ktoré sa môžu pestovať v subtropických oblastiach. Na rozdiel od iných citrusov sa kumquaty môžu konzumovať vcelku, vrátane šupky. Existujú štyri hlavné kultivary: Nagami, Meiwa, Hong Kong a Marumi. Kedysi bol kumquat klasifikovaný ako citrus a je teraz klasifikovaný pod vlastným rodom a pomenovaný pre muža, ktorý ich uviedol do Európy, Robert Fortune.

Trifoliate oranžové stromy (Poncirus trifoliata) sú dôležité pre ich použitie ako podnož pre citrusové plody, najmä v Japonsku. Tento listnatý strom prosperuje v chladnejších oblastiach a je mrazuvzdornejší ako iné citrusové plody.

Existuje päť komerčne dôležitých citrusových plodín:

Sladká oranžová (C. sinensi) pozostáva zo štyroch kultivarov: obyčajné pomaranče, krvné pomaranče, pupkové pomaranče a pomaranče bez obsahu kyselín.

Mandarinka (C. tangerina) zahŕňa mandarínky, manadaríny a satsumy, ako aj ľubovoľný počet hybridov.

Grapefruit (Citrus x paradisi) nie je skutočným druhom, ale bol mu udelený štatút druhu z dôvodu jeho ekonomického významu. Grapefruit je viac ako pravdepodobný prirodzene sa vyskytujúci kríženec pommelou a sladkej pomaranča a bol uvedený na Floridu v roku 1809.

Citrón (C. limon) zvyčajne spájajú sladké citróny, drsné citróny a citróny Volkamer.

Vápno (C. aurantifolia) rozlišuje medzi dvoma hlavnými kultivarmi, Key a Tahiti, ako samostatné druhy, hoci pod tento dáždnik môžu byť zaradené vápno Kaffir, vápno Rangpur a sladké vápno.