Ceylon Cinnamon Care: Ako pestovať pravý škorica

Mám rád vôňu a chuť škorice, najmä keď to znamená, že sa chystám zhltnúť teplú domácu škoricu. Nie som sám v tejto láske, ale už ste niekedy premýšľali, odkiaľ presne škorica pochádza. Pravá škorica (Ceylon cinnamon) je odvodená z Cinnamomum zeylanicum rastliny pestované na Srí Lanke. V skutočnosti sú to malé, tropické, vždyzelené stromy a práve ich kôra dodáva krásnu vôňu a chuť ich éterických olejov - škoricu. Je možné pestovať pravý škorica? Čítajte ďalej a zistite, ako pestovať škorice a iné starostlivosť o škoricu Ceylon.

Pravý škorica

Takže stále spomínam „pravé“ škorice. Čo to znamená? Druh škorice, ktorá sa v Spojených štátoch bežne nakupuje a používa, pochádza zo stromov C. cassia. Pravá škorica pochádza z pestovania škorice Ceylon. Botanický názov C. zeylanicum je latina pre Ceylon.

Ceylon bol v rokoch 1948 až 1972 nezávislou krajinou spoločenstiev národov. V roku 1972 sa krajina stala republikou v rámci Spoločenstva spoločenstiev a zmenila názov na Srí Lanku. Z tejto ostrovnej krajiny v južnej Ázii pochádza najpravdivejšia škorica, z ktorej sa pestuje pestovanie škorice Ceylon na vývoz.

Existuje niekoľko rozdielov medzi škoricou Cassia a Ceylon.

Ceylonská škorica je svetlo hnedej farby, je pevná, tenká a podobá sa cigaru a má príjemnú jemnú vôňu a sladkú chuť.
Cassia škorica je tmavo hnedá s hustou, tvrdou, dutou trubicou a menej jemnou arómou a ľahostajnou chuťou.

Ako pestovať škorice

Cinnamomun zeylanicum rastliny alebo skôr stromy, dosahujú výšku medzi 32 až 49 stôp. Mladé listy sú na začiatku krásne s ružovým odtieňom, ktoré postupne menia tmavo zelenú farbu.

Strom nesie zhluky malých hviezdovitých kvetov na jar, z ktorých sa stáva malé, tmavo fialové ovocie. Plody v skutočnosti vonia ako škorica, ale korenie sa v skutočnosti vyrába z kôry stromu.

C. zeylanicum sa darí v USDA zónach 9-11 a môže prežiť mrazy až do 32 ° F (0 ° C); inak bude strom potrebovať ochranu.

Pestujte škoricu Ceylon na plnom slnku, aby sa čiastočne roztialo. Strom uprednostňuje vyššiu vlhkosť 50%, ale toleruje nižšie úrovne. Robia sa dobre v nádobách a môžu byť prerezané na menšie veľkosti 3 až 8 stôp. Strom vysádzajte v kyslom prostredí z polovice rašeliny a polovice perlitu.

Ceylon Cinnamon Care

Teraz, keď máte vysadený strom, aká ďalšia starostlivosť o škoricu Ceylon je potrebná?

Hnojiť mierne, pretože nadbytočné hnojivo môže prispievať k chorobám koreňov a môže ochladzovať teploty.

Udržujte jednotný harmonogram zalievania, ale medzi zavlažovaním nechajte pôdu vyschnúť.

Rastlina sa oreže podľa potreby, aby sa zachoval jej tvar a požadovaná veľkosť. Dávajte pozor na nižšie tempy. Ak sa ponoria do dolných 30 rokov, je čas presunúť cejlónové stromy, aby ich ochránili pred poškodením chladom alebo smrťou.