Zber pichľavých hrušiek: Kedy a ako si vybrať pichľavý kaktus

Možno ste ich videli na miestnom trhu s výrobkami - tie bacuľaté ružovkasté plody s charakteristickými jazvami z tŕnia. Toto sú hruškovité ovocie milujúce teplo. Južní pestovatelia plodín môžu jednoducho ísť do svojich divokých oblastí a zbierať ovocie, ale kedy zbierate pichľavé ovocie? Krmivá, ktoré majú záujem vyskúšať si ovocie pre seba, by si mali prečítať niekoľko rád, ako si vybrať opuncie s kaktusmi hrušky a čo s nimi robiť, keď budete mať úrodu.

Kedy zbierate pichľavé ovocie?

Pichľavé ovocie sa vyskytuje v teplých oblastiach Severnej Ameriky, ale dokonca aj severní obyvatelia môžu ochutnať toto jedinečné ovocie na špeciálnych trhoch. Pichľavé ovocie je tradičné jedlo pôvodnej populácie suchých a teplých oblastí. Bacuľaté malé plody sú vynikajúce, jedlé, surové, dusené, konzervované alebo pripravené do konzerv, ale najprv musíte mať zariadenie na zber pichľavého ovocia. Úroda nie je náročná, ale musíte urobiť určité opatrenia, aby ste sa ochránili pred dlhými ostnami a ešte zákernejšími glochidami.

V auguste sú tukové kaktusové podložky pichľavé hrušky ozdobené rubínovo červeným ovocím. Väčšina odborníkov zhromažďuje odporúčať zber pichľavé hrušky ovocia s hlbokou rubínovou farbou a bez zvyšku zelenej. Tieto plody budú najsladšie a najsladšie s najlepšou chuťou a ľahko sa odstránia.

Mali by ste mať dlhé rukávy a silné kožené rukavice, aby ste sa ochránili pred chrbticami. Drobné, takmer neviditeľné glochidy sú nebezpečnejšie ako veľké chrbtice. Jediný kefka na ovocie a do pokožky sa môžu dostať stovky neviditeľných jemných tŕňov. V prípade, že k tomu dôjde, prineste lepiacu pásku. Použite ho na odstránenie chrbtice a ušetrite veľa času a podráždenia.

Ako vybrať pichľavý hruškový kaktus

Existuje niekoľko myšlienkových škôl o metóde používanej pri zbere pichľavého ovocia hrušky. Väčšina krmovín používa dvojicu klieští alebo niečo podobné na to, aby ovocie jednoducho zvrátila. Zrelé ovocie by sa malo ľahko odmotať.

Alternatívne sa navrhlo, že najlepším spôsobom je malý butánový horák s prútikom. Použite tento nástroj na vyhladenie tŕní hrušiek a glochlidov. Pri použití horáka je zber pichľavých hrušiek menej nebezpečný, pretože nedostatok chrbtice robí ovocie bezpečným na uchopenie.

Vždy ponechajte niekoľko druhov ovocia pre voľne žijúce zvieratá a vtáky. Vložte ovocie do koša alebo vrecka, ale snažte sa ich príliš nepremiešať a ovocie rozdrvte.

Skladovanie úrody Pichlavý ovocie

Ovocie sa bude pár dní skladovať v chlade, ale najlepšie sa používa v čerstvom stave. Skladujte v jednej vrstve svojho chrumkavého materiálu. Ak máte nárazník, môžete si ho uložiť do mrazničky. Rozpadá sa to ovocie, ale je stále užitočné vyrábať šťavu alebo konzervy. Mrazené ovocie je možné rozdrviť a napnúť, aby sa odstránili všetky semená, pokožka a tŕne. Šťava zlá za pár dní, preto by sa mala použiť okamžite alebo znova zmraziť.

Bežným použitím na dobrú úrodu hruškového ovocia môže byť sirup v zákuskoch, fermentovaný na lahodný ocot alebo dokonca v čaji. Šťava tiež zvyšuje záujem o mnoho bežných alkoholických zmesí a zvyšuje mäso ako salsa alebo chutney.