Čo je Ferning Out - Čo robiť pre Špargľa Ferning Out Čoskoro

Špargľa, ktorá sa pestuje viac ako 2 000 rokov na kulinárske a liečebné použitie, je vynikajúcou trvalkou vegetariánskou zeleninou, ktorú je možné pridať do záhrady. Všestranná zelenina, špargľa, sa môže jesť čerstvá, surová alebo varená, alebo sa môže zmraziť alebo konzervovať. Nezabudnite, že pred ponorením do kulinárskych majstrovských diel je potrebné trochu trpezlivosti. Čo je to doznievanie a prečo sa špargľa dozrieva?

Čo je to Ferning Out?

Fernovanie v špargle je niekedy zamieňané so špargľovým uzáverom. Mnoho vegetariánov sa bude búrať počas dlhých období horúceho počasia. Znamená to, že rastliny ako hlávkový šalát, brokolica alebo rebarbora predčasne posielajú stopku kvetov, čo znamená, že rastlina je v sezóne ukončená a prešla na semeno. Špargľa je skutočne nesprávny pojem, ktorý popisuje, čo sa skutočne deje so špargľovou škvrnou.

Keď sa špargľa prvýkrát objaví, objavia sa štíhle, nežné kopije. Tieto kopije sú to, čo zbierame a táto časť životného cyklu trvá štyri až šesť týždňov v druhom roku výsadby, šesť až osem týždňov v treťom roku, pričom táto miera pokračuje 15 až 20 rokov! Keď kopije dozrievajú, stávajú sa zalesnenými na základni, zatiaľ čo špičky sa začínajú otvárať a rozvíjajú sa v listovité lístie.

Prečo špargľa von

Aký je účel tejto fázy dozrievania počas životného cyklu rastliny? Ferning v špargle je v skutočnosti dobrá vec, pretože naznačuje, že sa podporuje fotosyntéza, preto sa zvyšuje produkcia výživy a absorpcia. Počas procesu blednutia sa väčšina vyrobenej energie ukladá v koreňoch, aby sa v budúcom roku umožnil nový rast.

Keď špargľa vyrastie, ženské kopije produkujú zelené bobule, ktoré nakoniec sčervenajú. Je však nepravdepodobné, že by tieto plodiny produkovali nové rastliny.

Prečo je môj špargľa včasná?

Ferning, tiež označovaný ako „praskanie“, sa podobá na šalát v šaláte, preto je uvedené nesprávne pomenovanie. Rovnako ako pri závode na rastlinách je aj špargľa, ktorá sa rýchlo rozrastá, pravdepodobne výsledkom teploty a poveternostných podmienok. Čím je teplejšia, tým rýchlejšie sa špargľa „vystrelí“ alebo opadne.

Aj keď nemôžete urobiť nič pre príliš horúce tempy, špargľa sa môže doznieť skoro kvôli nedostatočným zrážkam, čo je niečo, čo môžete ovládať. V období sucha nezabudnite vodu raz týždenne alebo dosť, aby bola pôda vlhká 2 palce pod povrchom.

Špargľu vysádzajte na vyvýšenom lôžku v dobre odvodnenej pôde a mulčujte okolo rastlín, aby ste zachovali pôdnu vlhkosť a spomalili burinu. Akonáhle špargľa zvädne, odrežte lístie na jeseň a silno mulčujte kompostom cez zimu. Na jar vyberte mulč a trpezlivo počkajte, až sa objavia lahodné, jemné výhonky.