Sú rajčiaky infikované letom jedlé?

Jeden obyčajný patogén, ktorý ovplyvňuje rastliny solené v semenách, ako je baklažán, nočná koňak, paprika a paradajky, sa nazýva neskorý pleseň a je na vzostupe. Neskorá pleseň rastlín rajčiaka ničí lístie a hnilobu ovocia v jeho najničivejšej podobe. Pomôže vám neskorá pleseň rastlín rajčiaka a môžete jesť paradajky napadnuté plesňou?

Čo je neskoré svetlo rajčiakových rastlín?

Neskorá pleseň paradajok je výsledkom Phytophthora infestans a je známy ako príčina írskeho hladomoru zemiakov počas 1800 rokov. Aj keď zdieľa niektoré podobnosti, P. infestans nie je huba, ani to nie je baktéria alebo vírus, ale skôr patrí do triedy organizmov nazývaných protisti. Niekedy sa označujú ako vodné plesne, chránia sa vo vlhkom a vlhkom prostredí, vytvárajú spóry a šíria sa, keď je voda na listoch rastlín. Môžu postihovať rastliny od jari do jesene v závislosti od priaznivých poveternostných podmienok.

Paradajkové ovocie napadnuté plesňou sa najprv prejavuje ako hnedé až čierne lézie na stonke alebo stopke. Listy majú veľké hnedé / olivovo zelené / čierne škvrny začínajúce na okraji. Na spodnej strane škvŕn alebo lézií stonky sa začína objavovať fuzzy rast obsahujúci spóry patogénu. Paradajkové ovocie napadnuté plesňou začína ako pevné, nepravidelné hnedé škvrny sa zväčšujú, čierne a kožovité, až kým ovocie nakoniec nehnije.

Vo svojich najskorších štádiách sa môže pleseň zamieňať s inými chorobami listov, ako je napríklad škvrnitosť listov Septoria alebo skorá pleseň, ale keďže táto choroba postupuje, nemôže sa to zamieňať, pretože neskorá pleseň zdecimuje rastlinu rajčiaka. Ak sa zdá, že rastlina je výrazne zasiahnutá neskorou plesňou, mala by sa podľa možnosti odstrániť a spáliť. Nevkladajte postihnutú rastlinu do kompostu, pretože bude naďalej šíriť infekciu.

Prevencia paradajkového ovocia zasiahnutého svetlom

V súčasnosti neexistujú žiadne odrody paradajok odolné voči plesni. Neskorá pleseň môže tiež infikovať zemiakové plodiny, takže na ne dajte pozor.

Počasie je hlavným faktorom toho, či sa paradajky dostanú neskoro. Včasná aplikácia fungicídu môže chorobu spomaliť dostatočne dlho na to, aby sa zozbierala paradajka. Striedanie plodín tiež spomalí šírenie choroby.

Sú rajčiaky infikované letom jedlé?

Otázka: „Sú paradajky napadnuté plesňou jedlé?“ nemožno odpovedať jednoduchým áno alebo nie. Skutočne záleží na tom, nakoľko je ovocie napadnuté, a na vašich osobných štandardoch. Ak sa zdá, že samotná rastlina je infikovaná, ale ovocie zatiaľ nevykazuje žiadne známky, ovocie je bezpečné jesť. Uistite sa, že ste ju dôkladne umyli mydlom a vodou alebo ju ponorte do 10% roztoku bielidla (1 diel bielidla na 9 dielov vody) a potom ho umyte. Je možné, že ovocie už bolo kontaminované a na povrchu nesie spory; ešte to neprejavilo vizuálny charakter, najmä ak bolo počasie mokré.

Ak sa zdá, že paradajka má lézie, môžete sa rozhodnúť ich vyrezať, zvyšok ovocia umyte a použite. Alebo, ak ste ja, môžete sa rozhodnúť nasledovať staré príslovie „ak máte pochybnosti, vyhoďte to.“ Aj keď sa ukázalo, že neskorá pleseň nespôsobuje ochorenie, ovocie, ktoré je postihnuté, môže obsahovať iné patogény, ktoré vás môžu veľmi dobre chorieť.

Ak sa zdá, že rastlina je v krku choroby, ale existuje veľké množstvo zeleného, ​​zdanlivo neovplyvneného zeleného ovocia, možno by vás zaujímalo, či môžete paradajky dozrieť plesňou. Áno, môžete skúsiť. Uvedomte si však, že spóry sú pravdepodobne už na ovocí a paradajky môžu len hniť. Skôr, ako necháte dozrieť, skúste ovocie dobre umyť a sušte.