Čo je to rastlina hadího tekvica: Informácie o tykve hada a rastúce

Send

Hadí tekvice, ktoré sa strašidelne podobajú visiacim zeleným hadom, nie sú tovarom, ktorý uvidíte v supermarkete. V súvislosti s čínskymi horkými melónmi a základom mnohých ázijských kuchýň sa hadovité tekvice najčastejšie vyskytujú na ázijskom trhu, alebo si možno budete chcieť pestovať svoje vlastné. Čo je to hadí tekvica a ako sa staráte o rastlinu hadího tekvica? Ak sa chcete dozvedieť viac, čítajte ďalej.

Čo je to Snake Gourd?

Ako už názov napovedá, netradične napovedá, hadia tykev je tykev dostupná v USA v dvoch odrodách. Okrasné hadí tykve sú dlhé, tvrdé škrupiny, ktoré sa v záhrade pestujú ako kuriozit, zatiaľ čo jej náprotivok je jedlý tkaný vosk s kožou (Trichosanthes anguina alebo T. cucumerina), ktoré chutia podobne ako uhorka. Ďalšie informácie o tykve hada popisujú vnútro pruhovaného, bodkovaného ovocia ako červené, semeno a mierne slizké.

Tento tekvica pochádza z ázijských trópov a je nesený z rýchlo rastúcej ročnej vínnej révy s ovocím, ktoré môže dosiahnuť až 6 stôp na dĺžku! Môžete ho tiež nájsť ako hadiu tekvicu alebo tykvicu hľuzovú a často sa nakladá s textúrou podobnou cukete, keď je mladá. Môže sa používať rovnako ako cuketa - plnená, pečená, nakladaná, restovaná a je vynikajúca vo všetkých druhoch karí a vegetariánskych jedál.

Mimoriadne populárne v indických jedlách, nie je žiadnym prekvapením, že hadia tykev našla cestu do ájurvédskej medicíny, ktorá sa často používa ako chladiaca prísada. Semená hadieho tekvica boli zaslané do Európy z Číny v roku 1720. Už dávno boli známe americkému a európskemu spoločenstvu, ale nikdy sa kultivovali, pretože rastlina potrebuje na ovocie teplé noci. Dnes je obnovený záujem o kultiváciu v dôsledku rýchlo rastúcich indických komunít v týchto oblastiach zemegule.

Docela zaujímavé veci, áno? Hádam, že v tomto okamihu sa možno pýtate, ako pestovať hadie tekvice.

Ako pestovať hadie tekvice

Hadovité tekvice rastú v tropických oblastiach, takže podobné podnebie je ideálne na pestovanie hadích tekvíc. Môj krk lesa, severozápadný Pacifik, nie je skvelým miestom na pestovanie tohto tekvica. Našťastie sme na ázijských trhoch roztrúsení a môžem ich tam získať. Pre tých z vás, ktorí majú to šťastie, že si môžu vychutnať teplejšie a suchšie prostredie, je pokus o pestovanie týchto tekvíc v domácej záhrade. Pravdepodobne platí, že ak vo vašej oblasti môžete pestovať lima, môžete pestovať hadí tykve.

Po prvé, hadie tekvice potrebujú mrežu alebo niečo, čo môžu vyrastať - altánok, plot s reťazovými článkami atď. Uistite sa, že štruktúra je pevná vzhľadom na hmotnosť veľkých tykvov.

Získajte semená online. K dispozícii je niekoľko odrôd vrátane:

„Extra dlhá tanečnica“
„White Glory“
, Baby '

Preštudujte si popis každého z nich, pretože niektoré sú menšie verzie, ktoré by mohli byť pre vašu záhradu vhodnejšie. Semená začnite v interiéri skoro po namáčaní cez noc, aby ste predĺžili dobu klíčenia. Transplantujte vonku, ako by ste fazuľovali rastliny v dobre zmiešanej organickej hmote a ornici.

Semená môžu byť uložené na nasledujúcu sezónu, ale vyhodia všetky svetlo sfarbené alebo biele semená. Udržujte a pestujte omnoho viac semien, ako si myslíte, že by ste mohli potrebovať, pretože miera klíčivosti je iba asi 60 percent.

Starostlivosť o hadov a zber úrody

Starostlivosť o hadia tekvica je podobná ako u väčšiny ostatných tekvicov. Prerezajte bočné vetvy rastliny, aby sa zvýšila ovocná súprava a výroba. Niektorí ľudia viažu kamienkovú alebo inú váhu ku kvetinovému konci tekvica, aby podporili rovnomernejšie ovocie, ale je to len pre estetiku. Nie je potrebné to robiť.

Zber mláďat tráva, keď je mladý, približne 40 - 50 dní od výsadby. Dlhé odrody potom môžu byť pripravené, keď sú iba 16 až 18 palcov, zatiaľ čo kratšie kultivary budú dlhé asi 6 až 8 palcov.

Plne zrelé ovocie je celkom nepožívateľné, pomarančové a huňaté, hoci červená, želé podobná látka, ktorá obklopuje semená, sa môže receptovať ako paradajková omáčka alebo sa môže používať aj v ájurvédskej medicíne. Semená sa často používajú ako krmivo pre hospodárske zvieratá, ale pre človeka sú toxické.