Artyčok Thistle Info: Dozviete sa viac o pestovaní karduálnych rastlín

Niektorí sú považovaní za invazívne buriny a iní za kulinárske potešenie. Rastliny kešu sú členmi rodiny bodliak a vzhľadom na to sú veľmi podobné artičoku zemegule; v skutočnosti sa tiež nazýva bodlák artičokový.

Čo je kardon - burina alebo užitočná liečivá alebo jedlá rastlina? Pestovanie kešu dosahuje výšku až 5 stôp a šírku 6 stôp v závislosti od kultivaru. Veľké ostnaté trvalky, kvety kordových rastlín od augusta do septembra a jej kvetinové púčiky sa môžu jesť rovnako ako artičoky.

Artyčok Thistle Info

Domorodé do Stredozemného mora, kardonické rastliny (Cynara cardunculus) sa teraz nachádzajú v suchých trávnatých oblastiach Kalifornie a Austrálie, kde sa považuje za burinu. Pôvodne sa pestoval v južnej Európe ako zeleninová rastúca kardína, ktorú priniesli Quakersi do americkej kuchynskej záhrady začiatkom 90. rokov 20. storočia.

Dnes sa kardonické rastliny pestujú pre svoje okrasné vlastnosti, ako sú strieborné sivé, zúbkované lístie a jasne fialové kvety. Architektonická dráma zelene poskytuje celoročný záujem o bylinkovú záhradu a pozdĺž hraníc. Vibrujúce kvety sú tiež veľkým lákadlom včiel a motýľov, ktoré opeľujú hermafroditické kvety.

„Ako Tos“ Cardoon Planting

Výsadba kardónov by sa mala uskutočňovať prostredníctvom semien vo vnútorných priestoroch na konci zimy alebo skoro na jar a sadenice sa môžu presádzať vonku po uplynutí nebezpečenstva mrazu. Zrelé kardonové rastliny by sa mali rozdeliť a na začiatku jari by sa malo dosiahnuť kardiovité vysadenie ofsetov, čo by ponechalo dostatok priestoru pre rast.

Aj keď kardóny môžu rásť v pôde chudobnej na výživu (vysoko kyslé alebo zásadité), uprednostňujú plné slnko a hlbokú, bohatú pôdu. Ako už bolo uvedené, môžu sa deliť alebo pestovať rozmnožovaním semien. Kardové semená sú životaschopné približne sedem rokov, keď dozrievajú od septembra do októbra a zbierajú sa.

Zber Cardoon

Ostatné artičokové informácie o bodliaku zosilňujú veľkosť kardónu; je oveľa väčšia a ťažšia ako artičoky zeme. Zatiaľ čo niektorí ľudia jedia nežné puky, väčšina ľudí jedí mäsité, husté stonky listov, ktoré si vyžadujú zdravý rast hojným zavlažovaním.

Pri zbere stonkov kardonových listov je potrebné ich najprv blanšírovať. Je to zvláštne, že sa to viaže na zväzok, zabalí sa do slamy a potom sa zaborí do pôdy a nechá sa mesiac.

Rastliny kešu, ktoré sa zbierajú na kulinárske účely, sa považujú za jednoročné a zberajú sa v zimných mesiacoch - v oblastiach miernych zimných období, od novembra do februára a potom opäť zasiate začiatkom jari.

Jemné listy a stonky sa môžu variť alebo jesť čerstvé v šalátoch, zatiaľ čo blanšírované porcie sa používajú ako zeler v dusených mäsoch a polievkach.

Stonka divej kardony je pokrytá malými, takmer neviditeľnými tŕňmi, ktoré môžu byť dosť bolestivé, takže pri pokusoch o zber sú užitočné rukavice. Pre domácich záhradníkov sa však chovala väčšinou kultivácia, ktorá sa väčšinou pestuje bez spinningu.

Iné použitia pre kardanové rastliny

Pestovateľnú kardelu možno okrem jej požívateľnosti použiť aj ako liečivá rastlina. Niektorí ľudia hovoria, že má mierne preháňacie vlastnosti. Obsahuje tiež cynarín, ktorý má účinky na zníženie hladiny cholesterolu, hoci väčšina cynarínu je získavaná z artičokov zemegule kvôli jeho porovnateľnej ľahkosti kultivácie.

Výskum biopalivového paliva sa teraz zameriava na kardanové rastliny ako zdroj alternatívneho oleja spracovaného zo semien.