Starostlivosť o bylinky majoránky: Ako pestovať sladkú majoránku vnútri

Pri tomto písaní je skoro na jar, čas, keď skoro počujem jemné púčiky, ktoré sa odvíjajú od stále studenej zeme a túžim po jarnom teple, vôni čerstvo pokosenej trávy a uprednostňovaných špinavých, mierne opálených a kalených rukách. V tomto okamihu (alebo v podobných mesiacoch, keď záhrada spí) je lákavá výsadba záhradnej bylinkovej záhrady, ktorá nielen povzbudí zimné doldrum, ale oživí aj vaše recepty.

Mnoho bylín robí výnimočne dobre izbové rastliny a zahŕňa:

• Bazalka
• pažítka
• koriander
• oregano
• petržlen
• šalvia
• rozmarín
• tymián

Sladká majoránka je ďalšou takou bylinou, ktorá, keď sa pestuje vonku v chladnejších klimatických podmienkach, môže zomrieť počas ľadovej zimy, ale keď sa pestuje ako izbová bylina, bude sa dariť a často bude žiť roky v tomto miernom podnebí.

Pestovanie majoránky vo vnútri

Pri pestovaní majoránky v interiéri existuje niekoľko dôvodov, ktoré sa vzťahujú na akúkoľvek bylinku v interiéri. Získajte prístup k množstvu priestoru, ktorý máte, k teplote, svetelnému zdroju, vzduchu a kultúrnym požiadavkám.

Slnečné miesto a mierne vlhká dobre odvodnená pôda s pH 6,9 sú základnými detailami pestovania sladkej majoránky v interiéri. Ak sa pestuje zo semien, vysia sa odkryté a klíčia sa pri teplote 18 až 21 ° F. Semená pomaly klíčia, ale rastliny sa môžu množiť aj odrezkami alebo delením koreňov.

Starostlivosť o bylinky majoránky

Ako už bolo spomenuté, tento malý člen rodiny Lamiaceae je obyčajne ročný, pokiaľ nie je vysadený vo vnútri alebo vonku v miernom podnebí.

Aby sa zachovala ráznosť a tvar izbovej bylinnej majoránky, pred rozkvetom v polovici až koncom leta (júl až september) štiepte rastliny. Tým sa tiež udržiava veľkosť až na zvládnuteľných asi 12 palcov a tak sa odstráni veľká časť lesnatosti rastlín byliniek majoránky.

Používanie byliniek majoránky

Drobné šedivé zelené listy, kvitnúce vrchy alebo celé rastliny byliniek majoránky sa môžu zbierať kedykoľvek. Chuť sladkej majoránky pripomína oregano a je na svojom vrchole tesne pred kvitnutím v lete. To tiež znižuje množenie semien a podporuje bylinný vývoj. Táto malá stredomorská bylina sa môže strihať až na 1 až 2 palce.

Existuje veľa spôsobov použitia byliniek majoránky, vrátane použitia čerstvých alebo suchých marinád, šalátov a dresingov, na ochutenie octu alebo olejov, polievok a zmesových maslov.

Izbová bylina majoránky sa dobre vžije s množstvom potravín, ako sú ryby, zelená zelenina, mrkva, karfiol, vajcia, huby, paradajky, tekvica a zemiaky. Namiesto toho sa dajú použiť sladké majoránky s bobkovým listom, cesnakom, cibuľou, tymiánom a bazalkou a ako miernejšia verzia oregana.

Ak sa používajú bylinky majoránky, môžu byť sušené alebo čerstvé, či už ide o metódu užitočnú nielen pri varení, ale aj ako veniec alebo kytica. Ak chcete zaschnúť bylinkovú bylinu majoránky, zaveste vetvičky, aby uschli a potom ju uložte na chladnom a suchom mieste vo vzduchotesnej nádobe mimo slnka.