Zber ovocia Tomatillo: Ako a kedy zbierať Tomatillos

Tomatillos súvisí s paradajkami, ktoré patria do rodiny Nightshade. Sú podobné tvaru, ale sú zrelé, keď sú zelené, žlté alebo fialové a majú okolo plodov šupku. Plody sa rodia na rastlinách teplého obdobia, z vnútornej strany plevy. Keď si vyberiete tomatillo, môžete zistiť, kedy sa plevy roztrhnú. Pestovanie a zber plodov tomatillo zlepší váš kulinársky rozsah a dodá vašej strave živiny a rozmanitosť.

Pestovanie Tomatillos

Semená rastlín nasadzujte v teplejšom podnebí alebo ich začnite vo vnútri šesť týždňov pred posledným očakávaným mrazom. Zber tomatillo sa zvyčajne začína 75 až 100 dní po výsadbe.

Vyberte si úplné slnečné miesto s dobre odvodnenou pôdou. Rastliny vyžadujú rovnomernú vlhkosť, najmä potom, čo sa začnú tvoriť plody. Pestovanie rajčiakov je podobné ako pestovanie rajčiakových rastlín.

Rastliny potrebujú klietku alebo silné vytrhávanie, aby zabránili položeniu stoniek naložených na zem.

Ako zistiť, či je Tomatillo zrelý

Pestovanie rastlín v Spojených štátoch sa začalo až v 80. rokoch. Relatívna novosť rastliny znamená, že ju mnohí záhradníci nepoznajú. Ak je to prvýkrát, čo pestujete ovocie, možno sa pýtate, ako zistiť, či je tomatillo zrelý.

Farba ovocia nie je dobrým ukazovateľom, pretože každá odroda dozrieva do iného odtieňa. Rané zelené ovocie má najviac chuti a chuti a vyzrieva. Najlepším ukazovateľom toho, kedy si vybrať tomatillo, je šupka. Plne zrelé paradajky budú pevné a ovocie zmení farbu na žltú alebo fialovú.

Ako zbierať Tomatillos

Zber tomatillo je najlepší, keď sú plody zelené, pretože obsahujú najviac arómy. Je dôležité vedieť, ako zbierať rajčiaky, aby sa zlepšilo pokračujúce rodenie. Vyberte si ovocie, ktoré prasklo ich plevy a nemá príznaky choroby, plesní alebo hmyzu. Odstráňte a kompostujte všetky poškodené plody. Orežte ovocie z rastliny, aby ste nepoškodili stonky a iné ovocie.

Kedy zozbierať Tomatillos

Zber ovocia paradajok sa najlepšie vykonáva ráno od polovice leta do jesene. Ak chcete vedieť, kedy si vybrať tomatillo, sledujte plevy zvonku. Rastlina produkuje papierové škrupiny a ovocie rastie, aby vyplnilo plevy.

Akonáhle sa suchý exteriér rozdelí, je čas na zber tomatillo. Akonáhle budete vedieť, kedy zbierať tomatily, musíte sa rozhodnúť, ako ich budete používať. Tomatillos sa skladuje dobre na chladnom a suchom mieste. Týmto spôsobom môžu trvať niekoľko týždňov. Na dlhšie skladovanie môžete ovocie zmraziť alebo zmraziť.

Ako používať Tomatillos

Tomatillos je o niečo kyslejšia a citrusovejšia ako paradajky, ale môže sa nahradiť v jedlách, kde sa používa šťavnaté červené ovocie. Tomatillos pripravuje príjemnú pyré omáčku, ktorá naleje enchiladas. Sú vynikajúce čerstvé v šalátoch alebo vyrábajú „sopa verda“.

Každé stredne veľké tomatillo má iba 11 kalórií a 4 miligramy vitamínu C, tak prečo nevyskúšať pestovanie paradajok vo vašej záhrade ako súčasť zdravej výživy.