Ako udržať svoju zeleninu čerstvú - tajomstvá pre udržanie vegetácie dlhšie

Všetci vieme, že je dôležité, aby ste dostali najmenej päť porcií zeleniny za deň, ale ako môžete udržať produkciu čerstvú dlhšie? Toto je špeciálna otázka pre tých z nás, ktorí majú zeleninové záhrady. Keď vegetariáni produkujú, produkujú dobre. Ako môžete predĺžiť skladovateľnosť zeleniny, aby ste nestrácali to, čo ste vyrastali? Prečítajte si naše tipy, ako udržať svoju zeleninu čerstvú dlhšie.

Ako udržiavať čerstvú zeleninu v chladničke

Ak ste niekedy pestovali zeleninovú záhradu, chápete bitku, aby ste vegetariáni nejakým spôsobom spracovali a zároveň jedli z postelí čo najviac čerstvého ovocia. Vyhýbať sa plytvaniu a užívať si sezónne odmeny je jednou z letných radostí, ale potrebujete tipy, ako udržať vegetariánov dlhšie. Chladenie je kľúčom k tomuto úsiliu, ale aj vlhkosť, nádoba, spoločníci a ďalšie faktory.

Väčšina z nás udržuje našu zeleninu v zásuvkách chrumkavejšej chrumky. Tieto môžu mať nad nimi kontrolu v novších modeloch, ktoré zlepšia krehkosť a trvalú schopnosť ovocia a zeleniny. Aj keď máte starú chladničku, môžete si zobrať výhody z chrumky.

Pomocou prieduchov odstráňte nadmernú vlhkosť, ktorá môže spôsobiť rýchlejšiu pokazenosť jedla. Otvorený otvor umožní tiež úniku etylénového plynu, ktorý urýchľuje dozrievanie niektorých potravín. V uzavretej polohe vetrací otvor zvyšuje vlhkosť, ktorá je dobrá pre listovú zeleninu.

Ako predĺžiť trvanlivosť zeleniny u špecifických odrôd

Cibuľa, zemiaky a iné koreňové plodiny si vyžadujú osobitnú pozornosť. Ak chcete zachovať čerstvú produkciu, môžete tieto položky umiestniť do chladničky alebo na chladné tmavé miesto. Tieto druhy predmetov zaberajú miestnosť v chladničke, ktorú by lepšie používali jemnejší vegetariáni.

Koreňové plodiny neumiestňujte do blízkosti zdroja tepla. Uprednostňujú teploty 55 stupňov Celzia (13 ° C). Paradajky možno budú musieť dozrieť. Uchovávajte ich na pulte, kým nezrelé, a potom ich vložte do chladničky. Ak sú rezané konce vložené do vody v chladničke, položky ako brokolica alebo špargľa budú čerstvejšie.

Udržiavanie vegetariánov dlhšie s trochou prípravy

Spôsob skladovania zeleniny ovplyvní aj to, ako dlho vydrží. Nákup čerstvého ovocia z poľnohospodárskeho trhu zabezpečí dlhšiu trvanlivosť. Medzi ďalšie tipy patrí:

• Väčšinu produkcie uchovávajte v čistom plastovom vrecku alebo zabalte do čistej utierky vloženej do chrumky.
• Odstráňte listové vrcholy, ktoré ťahajú vlhkosť z jedla.
• Pred vložením do zásuvky na zeleninu osušte väčšinu zeleniny.
• V prípade potravín na chladnom a tmavom mieste chrániť pred poškodením v škatuliach naplnených čistým izolačným materiálom.
• Ovocie skladujte oddelene od zeleniny, aby ste predišli kontaminácii etylénom, ktorý môže vegetariánov rýchlo vysadiť.

Jednoduché kroky, ako sú tieto, môžu udržať vegetariánov svieži dlhšie, ale neodkladajte ich! Kukurica by sa mala konzumovať do niekoľkých dní, aby sa zachovali cukry. Zelené fazule strácajú svoj úder za pár dní. Zeleniny, uhorky a brokolica by sa mali spotrebovať do jedného týždňa.

Ak ste čakali príliš dlho a vaša produkcia je ochabnutá a bez listov, môžete oživiť mnoho odrôd pomocou ľadového kúpeľa, ktoré ich oživí.