Sprievodca pestovaním špenátu: Ako pestovať špenát v domácej záhrade

Pokiaľ ide o zeleninové záhradníctvo, výsadba špenátu je skvelým doplnkom. Špenát (Spinacia oleracea) je úžasným zdrojom vitamínu A a jednou z najzdravších rastlín, ktoré môžeme pestovať. V skutočnosti je pestovanie špenátu v domácej záhrade skvelým spôsobom, ako získať veľa železa, vápnika a vitamínov A, B, C a K. Táto zelená bohatá na živiny sa pestuje viac ako 2 000 rokov.

Čítajte ďalej a dozviete sa, ako pestovať a pestovať špenát v záhrade.

Pred pestovaním špenátu

Predtým, ako skočíte do výsadby špenátu, budete sa chcieť rozhodnúť, aký typ chcete pestovať. Existujú dva typické druhy špenátu, savany (orcurly) a plochého listu. Plochý list je najčastejšie zamrznutý a konzervovaný, pretože rastie rýchlejšie a je oveľa ľahšie ho čistiť ako savojský.

Kultivary Savoy chutia a vyzerajú lepšie, ale ich kučeravé listy sťažujú čistenie, pretože majú tendenciu zachytávať piesok a nečistoty. Oni hovoria dlhšie a obsahujú menej kyseliny šťaveľovej ako plochý listový špenát.

Vyhľadajte odrody odolné voči chorobám, ktoré zabránia hrdzi a vírusom.

Ako pestovať špenát

Špenát je plodina v chladnom počasí, ktorá sa najlepšie darí na jar a na jeseň. Uprednostňuje dobre odvodnené, bohaté pôdy a slnečné miesto. Pri vyšších teplotách bude mať táto plodina úžitok z ľahkého zatienenia vyšších rastlín.

Pôda by mala mať pH najmenej 6,0, ale v ideálnom prípade by mala byť medzi 6,5 - 7,5. Pred výsadbou špenátu upravte lôžko osiva rozpadom alebo starým hnojom. Semená priameho výsevu, keď vonkajšia teplota je najmenej 45 ° C (7 ° C). Semená rozmiestnite 3 palce (7,6 cm) od seba v radoch a mierne zakryte pôdou. Pri následných výsadbách zasievajte ďalšiu dávku semien každé 2 až 3 týždne.

Pokiaľ ide o jesennú plodinu, zasiať semená od konca leta do skorého jesene, oras až do 4 až 6 týždňov pred prvým dátumom mrazu. Ak je to potrebné, na ochranu plodiny poskytnite kryciu dosku alebo rám na studený rám. Výsadba špenátu sa môže vyskytovať aj v nádobách. Na pestovanie špenátu v kvetináči použite nádobu, ktorá je hlboká najmenej 8 palcov (20 cm).

Ako pestovať špenát

Udržujte špenát trvalo vlhký, nie mokrý. Voda hlboko a pravidelne, najmä v období sucha. Udržujte oblasť okolo pestovaných rastlín.

Bočné šaty plodiny v polovici sezóny s kompostom, krvnou múčkou alebo kelpom, ktoré povzbudia rýchlo rastúce nové jemné listy. Špenát je ťažké krmivo, takže ak nezačleňujete kompost, ani neskladáte bočné šaty, pred výsadbou pridajte hnojivo 10-10-10.

Leafminers sú častým škodcom spojeným so špenátom. Skontrolujte, či na spodnej strane listov nie sú vajíčka, a rozdrvte ich. Ak sú tunely listových baníkov zrejmé, listy zničte. Plávajúce kryty riadkov pomôžu odpudzovať škodcov listových baníkov.

Netrvalo dlho, kým bude špenát rásť, podobne ako hlávkový šalát. Keď uvidíte päť alebo šesť dobrých listov na rastline, choďte do toho a začnite žatvu. Pretože špenát je listová zelenina, mali by ste ju vždy pred použitím opláchnuť.

Čerstvý špenát sa skvelo premieša so šalátom v šaláte alebo sám. Môžete počkať, kým budete mať dosť a uvariť ich.