Rastlinný rad pre hladných: Pestovanie záhrad na pomoc v boji proti hladu

Už ste niekedy uvažovali o darovaní zeleniny zo svojej záhrady, aby ste pomohli hladovať hladných? Dary nadbytočnej záhradnej produkcie majú mnoho výhod, ktoré nie sú zrejmé. Odhaduje sa, že sa vyhodí 20 až 40 percent potravín vyrobených v Spojených štátoch a jedlo je najväčšou zložkou komunálneho odpadu. Prispieva k skleníkovým plynom a plytvá hodnotnými zdrojmi. Je to dosť smutné, pretože takmer 12 percent amerických domácností nemá prostriedky na to, aby na svoje stoly pravidelne ukladali jedlo.

Založte riadok pre hladných

V roku 1995 Asociácia spisovateľov záhrad, teraz známa ako GardenComm, spustila celonárodný program s názvom Plant-A-Row. Od záhradkárov sa požadovalo, aby zasadili ďalší rad zeleniny a túto produkciu darovali miestnym potravinovým bankám. Program bol nesmierne úspešný, ale hlad v Spojených štátoch stále rastie.

Pozrime sa na niekoľko dôvodov, prečo Američania nezasadia viac záhrad, aby pomohli bojovať proti hladu:

• zodpovednosť - Keďže je toľko chorôb z potravín spätne vysledovaných až po čerstvé produkty a podniky, ktoré v dôsledku súdnych sporov zbankrotujú, môžu záhradníci cítiť, že darovanie čerstvých potravín je riskantné. V roku 1996 prezident Clinton podpísal zákon o darovaní potravín dobrého Samaritána Billa Emersona. Tento zákon chráni záhradkárov, ako aj mnohých ďalších, ktorí slobodne darujú jedlo v dobrej viere neziskovým organizáciám, ako sú potravinové banky.

• Dajte človeku rybu - Áno, ideálne je to, že výučba jednotlivcov, aby chovali svoje vlastné jedlo, trvalo rieši problémy s hladom, ale neschopnosť dať jedlo na stôl prechádza mnohými sociálno-ekonomickými líniami. Staršie osoby, osoby so zdravotným postihnutím, medzimestské rodiny alebo domácnosti s jedným rodičom nemusia mať možnosť ani prostriedky na pestovanie vlastnej produkcie.

• Vládne programy - Na pomoc rodinám v núdzi boli vytvorené vládne programy ako SNAP, WIC a National School Lunch Program. Účastníci týchto programov však musia spĺňať kvalifikačné kritériá a často musia prejsť procesom žiadosti a schválenia. Rodiny, ktoré sa zaoberajú finančnými ťažkosťami v dôsledku straty príjmu, sa nemusia okamžite kvalifikovať na takéto programy.

Potreba pomôcť jednotlivcom a rodinám v boji proti hladu v Spojených štátoch je skutočná. Ako záhradníci sa môžeme podieľať na pestovaní a darovaní zeleniny z našich domácich záhrad. Zvážte účasť v programe Plant-A-Row pre program Hungry alebo jednoducho darujte nadbytočnú produkciu, keď rastete viac, ako môžete použiť. Tu je postup, ako darovať „Feed the Hungry“:

• Miestne potravinové banky - Kontaktujte miestne potravinové banky vo vašej oblasti a zistite, či akceptujú čerstvé produkty. Niektoré potravinové banky ponúkajú bezplatné vyzdvihnutie.
• prístrešky - Informujte sa u miestnych útulkov pre bezdomovcov, organizácií pre domáce násilie a kuchýň. Mnohé z nich sa využívajú výlučne na dary a vítajú čerstvé produkty.
• Jedlá pre homeboundov - Obráťte sa na miestne programy, napríklad „Jedlo na kolieskach“, ktoré pripravuje a dodáva jedlo starším osobám a osobám so zdravotným postihnutím.
• Organizácie služieb - Programy na pomoc rodinám v núdzi sú často organizované zbormi, radami a mládežníckymi organizáciami. Informácie o termínoch zberu získate u týchto organizácií alebo vyzvite záhradný klub, aby sa ako projekt skupinových služieb zapojil do programu Plant-A-Row pre program Hungry.