Okoreniť ju exotickými kulinárskymi bylinami: Exotické byliny rastú vo vašej záhrade

Send

Ak hľadáte nejaké bylinky v bylinkovej záhrade, zvážte pridanie exotických bylín do záhrady. Od talianskej petržlenovej vaty, limetkového tymiánu a levandule po nové korenie, majoránku a rozmarín, sú pre exotických bylinkových záhradníkov nekonečné možnosti. Exotické bylinkové byliny sa pestujú a pestujú na celom svete, od Stredozemného mora až po tropický región, ich univerzálnosť je neprekonateľná. Exotické byliny sa vyskytujú nielen na mnohých miestach, ale majú aj úžasné vlastnosti, pričom mnohé z nich sú celkom prispôsobivé a ľahko pestovateľné v interiéri bez malej starostlivosti. Dozvieme sa trochu viac o exotických bylinkách, ktoré môžete pestovať vo vašej záhrade.

Ako sa starať o exotické byliny

Takmer všetky byliny, exotické alebo nie, vyžadujú dobrú drenáž a veľa slnka. S dostatkom svetla a teploty môžete ľahko pestovať úspešnú exotickú bylinkovú záhradu doma alebo vonku. Veľa bylín, vrátane exotických, sa darí v nádobách. Exotická bylinková záhrada pestovaná v nádobách môže ponúknuť flexibilitu v možnostiach umiestnenia a podobne.

Kontajnery na tom správnom mieste tiež uľahčia ostatným ocenenie nádherných vôní exotických záhradných bylín, nehovoriac o ich chuti. Majte na pamäti, že exotické byliny neznášajú chladné podmienky a ak sa pestujú vonku, musia sa do zeme dostať dovnútra. Oblasti orientované na juh, ako sú slnečné verandy a parapety, sú najlepším miestom pre byliny pestované v kontajneroch.

Niektoré exotické byliny rastú

Tu je niekoľko bežných exotických byliniek, ktoré môžete pestovať na záhrade:

Kaffir vápno - V mnohých juhovýchodných ázijských jedlách sa vyhľadáva tropický rodák z Thajska, zelená, silne ochutená kôra vápna Kaffir. Ešte aromatickejšie a intenzívnejšie ochutené sú čerstvé listy, ktoré sa dajú použiť podobne ako bobkové listy na ochutenie vývaru, polievok a duseného mäsa.

Lemongrass - Ďalšia tropická pôvodná citrónová tráva sa tiež pestuje a používa v ázijskej kuchyni. Tráva stonky tejto exotickej byliny, ozdobná vzhľadom na silnú citrónovú príchuť a príjemnú citrónovú vôňu, dodávajú osviežujúcu chuť do polievok, kuracieho mäsa a morských plodov.

zázvor - Na exotickej bylinkovej záhrade sa dá pestovať aj množstvo odrôd zázvoru.

Modrý lotos - Niektoré ďalšie exotické byliny sa pestujú pre svoje krásne kvety okrem iných užitočných vlastností. Napríklad na brehoch rieky Níl sa nachádza exotická egyptská krása, modrý lotos. Intenzívne modré kvety sa zvyčajne pestujú na okrasné účely, hoci v niektorých oblastiach sa používajú aj na liečebné účely.

Citrónová verbena - Voňavé rastliny dodávajú bylinkovým záhradám ďalší rozmer. Citrónová verbena bola vždy cenená pre svoje aromatické oleje a sviežu citrónovú vôňu. Citrónová verbena, ktorá produkuje malé svetlo-levanduľové kvety, je obľúbenou okrasnou bylinou pestovanou v mnohých záhradách.

levanduľa - Levanduľa je ďalšia cenená bylina pestovaná pre svoje silné aromatické vlastnosti. Môže sa tiež použiť na varenie a pridať do misky vynikajúce kvetinové tóny.

Ananás šalvia - Ananásová šalvia má tiež opojnú vôňu. Ananásové lístie tejto exotickej byliny, pôvodom zo Stredomoria a Južnej Ameriky, je na rozdiel od všetkých ostatných, na rozdiel od ostatných, okamžite transformuje vašu vnútornú bylinkovú záhradu na tropickú oázu. Aj keď sa pestré červené kvety ananásovej šalvie bežne pestujú pre svoje príjemné aromatické listy, vytvárajú tiež krásnu ozdobu šalátov a šalátov.

mäta - K dispozícii sú tiež rôzne druhy exotických mincovní, ktoré môžu v bylinkovej záhrade dodať lákavú vôňu, ako aj intenzívnu príchuť mnohých jedál. Napríklad sladká drievka má exotickú bylinkovú záhradu nielen pretrvávajúcu vôňu sladkého drievka, ale je vynikajúca aj na varenie alebo čaj.

tymián - Tymián je ďalší pozoruhodný stredomorský domorodec a je pravidelným hosťom mnohých bylinkových záhrad, ale pre exotickejší vkus skúste pestovať niektoré z mnohých sladko voňavých odrôd, ako napríklad vápno alebo citrónový tymián, Vápno tymián vytvára vynikajúci pôdny pokryv a listy sú citrusovo voňavé; vytvára však lepšiu okrasnú bylinu, pretože nemá citrusovú chuť alebo kulinársku hodnotu. Na účely varenia skúste použiť citrónový tymián. Táto exotická bylina je plná citrusovej chuti a vonia a chutí ako citrón. Môže sa používať ako náhrada citrónovej šťavy, citrónovej kôry alebo citrónovej arómy.

Grécke oregano - Grécke oregano sa široko používa v mnohých talianskych jedlách ako ochutenie paradajkovej omáčky, pizze, rýb a šalátových dresingov.

Medzi ďalšie významné exotické byliny, ktoré sa pestujú, či už sa pestujú na kulinárske alebo estetické účely, patria: