Zber hviezdice: Ako a kedy vybrať hviezdicu

Hviezdica sa vyrába z stromu Carambola, pomaly rastúceho kríkovitého stromu pochádzajúceho z juhovýchodnej Ázie. Starfruit má mierne sladkú príchuť, ktorá pripomína chuť zelených jabĺk. Je to atraktívny doplnok k ovocným šalátom a aranžovaniu ovocia vďaka svojmu tvaru hviezdy, keď sa plátky horizontálne krájajú.

Každý, kto má to šťastie, že pestuje túto rastlinu, sa možno pýta, ako zozbierať starfruit po dozretí. Tento článok vám môže pomôcť.

Čas zberu Starfruit

Stromy karamboly rastú v teplom podnebí. Ako závod na výrobu plodov za teplého počasia nevyžadujú stromčeky hviezdice zimu, aby sa podporilo jarné kvitnutie a produkcia ovocia. Hviezdne stromy sú preto trochu neobvyklé v tom, že v určitom období nemusia nevyhnutne kvitnúť.

To znamená, že čas zberu hviezdice sa môže meniť počas celého roka. Na niektorých miestach môžu stromy produkovať dve alebo dokonca tri plodiny ročne. V ostatných oblastiach môže výroba pokračovať celoročne. Podnebie a počasie zohrávajú úlohu pri určovaní, kedy a ako často stromy Carambola produkujú ovocie.

V oblastiach, kde je definitívne obdobie kvitnutia, sa čas zberu hviezdice obyčajne vyskytuje koncom leta alebo začiatkom jesene. Pri zbere hviezdneho ovocia v tomto ročnom období môžu pestovatelia zvyčajne očakávať najvyššie výnosy. Platí to najmä na južnej Floride, kde sa hlavná doba zberu hviezdice vyskytuje v auguste a septembri a opäť v decembri až februári.

Ako zbierať Starfruit

Komerční pestovatelia často zbierajú hviezdice, keď sú plody bledozelené a začínajú zožltnúť. Zbieranie hviezdice v tejto fáze zrelosti umožňuje, aby sa ovocie prepravovalo na trhy po celom svete. Tieto plody sa môžu uchovávať v predajnom stave až štyri týždne, ak sú správne zabalené a skladované pri teplote 10 ° C.

Mnoho domácich záhradkárov pestuje svoje vlastné produkty, takže aj oni môžu zažiť bohatú chuť ovocia a zeleniny vyzretej rastlín. Títo záhradníci sa možno pýtajú, kedy si vybrať optimálnu zrelosť hviezdice. Po úplnom zrení padne hviezdica na zem. Môže to spôsobiť podliatiny a skrátiť časy po pozbieraní, takže ručným zberom je často preferovaný spôsob.

Domáci záhradníci môžu určiť, kedy majú zbierať ovocie pravidelnou kontrolou ovocia. Zrelé ovocie bude žlté a na koncoch hrebeňov budú iba zelené stopy. Pokožka nadobudne voskový vzhľad. Plne zrelé hviezdice sa dajú zo stromu ľahko odstrániť iba miernym ťahom. Ak chcete lepšie uskladniť, skúste ráno zbierať hviezdice, keď ovocie zostane chladnejšie pri nízkych okolitých teplotách.

Stromy karamboly môžu byť veľmi plodné. Počas prvých dvoch až troch rokov môžu záhradníci očakávať ročný výnos 10 až 40 kilogramov (5 až 18 kg) ovocia na strom. Keď stromy dosiahnu úplnú zrelosť vo veku 7 až 12 rokov, každý strom môže produkovať až 300 libier (136 kg) hviezdice za rok.

Ak to znie skľučujúco, majte na pamäti, že stromy Carambola môžu produkovať v rôznych obdobiach počas celého roka. Starfruit sa pomerne dobre skladuje a môže sa uchovávať pri izbovej teplote po dobu dvoch týždňov a chladený približne mesiac. Je to tiež univerzálne ovocie s mnohými použitiami a zdravými výhodami.