Použitie rastlín bazalky - Už ste vyskúšali tieto podivné použitia bazalky

Určite viete o použití bazalky v kuchyni. Od pestovej omáčky až po klasické párovanie čerstvých mozzarelly, paradajok a bazaliek (caprese) bola táto bylina dlho obľúbená kuchármi, ale vyskúšali ste pre bazalku nejaké iné použitia? Pokračujte v čítaní a objavte niekoľko podivných použití bazalky.

Podivné použitie pre Basil

V Taliansku bola bazalka vždy prejavom lásky. Iné kultúry mali pre bazalku zaujímavejšie použitie bazalky alebo skôr podivné použitia. Čokoľvek to používali starí Gréci a Rimania, mysleli si, že to bude rásť, iba ak budete kričať a preklínať v závode.

Ak to nie je dosť zvláštne, tiež si mysleli, že list z rastliny ponechaný pod kvetináčom by sa zmenil na škorpióna, hoci kto sa chcel pokúsiť o tento zázračný čin, je mimo mňa. Táto myšlienka však pretrvávala aj v stredoveku, kde sa urobil o krok ďalej. Predpokladalo sa, že iba vdýchnutím arómy bazalky sa v mozgu rozmnoží škorpión!

Zaujímavé bazálne použitia

Craft koktaily sú v súčasnosti všetky zlosť a aký lepší spôsob, ako dať prebytok bazalky na použitie. Skúste pridať niektoré pomliaždené listy do základných koktailov, ako sú gin a tonikum, vodka a sóda, alebo dokonca trendy mojito.

Keď premýšľate mimo krabičky, vyskúšajte bylinu v kokteile uhorky a bazalky, jahodovej a bazalkovej margarite; alebo rebarbora, jahoda a bazalka Bellini.

Bazalka nemusí byť iba alkoholická. Skúste vyrobiť smädnú nealkoholickú bazalkovú limonádu sladkú alebo uhorku, mätu a bazalku. Oddaní smoothie nadchnú banán a bazalkový kokteil.

Použitie liečivých rastlín bazalky

Basil sa po stáročia používa pre svoje liečivé vlastnosti. Nové štúdie zistili, že fenoly nachádzajúce sa v byline pôsobia ako antioxidanty. Fialová bazalka má v skutočnosti asi polovicu množstva nájdeného v zelenom čaji.

Basil tiež hovorí, že znižuje oxidačné poškodenie DNA a spomaľuje rast leukemických buniek. Môže pomôcť pri zmiernení podráždenia žalúdka, pôsobí ako relaxant svalov a má analgetické vlastnosti, čo je potrebné zvážiť skôr, ako sa dostanete k aspirínu.

Pre bolesti hlavy nalejte horúcu vodu na misku s pomliaždenými listami. Zaveste hlavu nad misu a zakryte misku a hlavu uterákom. Vdýchnite aromatickú paru.

Ďalším jednoduchým spôsobom, ako zožať výhody tejto bylinnej rastliny, je pripraviť si čaj. Jednoducho nasekajte čerstvú bazalku a pridajte ju do čajovej kanvice - tri polievkové lyžice (44 ml) do dvoch šálok (pol litra). Nechajte pôsobiť päť minút a potom oddeľte listy z čaju. Ak chcete, osladte čaj medom alebo steviou.

Basil tiež pôsobí ako antiseptikum a môže pomôcť pri odstraňovaní akné. Nalejte bazalku do oleja, ako je jojobový alebo olivový olej, a nechajte ich stáť tri až šesť týždňov. Olejom upokojte uhryznutie hmyzom alebo ho votrite do boľavých svalov.

Iné použitia bazalky

Storočie použitia potvrdzuje, že bazalka je liečivá bylina, a samozrejme, už je známa v kulinárskom svete, ale v kuchyni existuje ešte niekoľko neobvyklých spôsobov použitia bazalky.

Bazalku používajte namiesto šalátu na sendvičoch alebo dokonca ako zábal. Pridajte bazalku (trochu dab je všetko, čo potrebujete) a šťavu z citróna na základňu zmrzliny pre domácu zmrzlinu. Vytvorte bazalkové bylinné maslo, ktoré je možné zmraziť na ďalšie použitie. Ak chcete darčekový projekt pre domácich majstrov, skúste vyrobiť mydlo z bylinky.

Ak nemáte čas na pestovanie, ale potrebujete rýchly spôsob, ako zachovať nadbytok listov bazalky, pridajte ich do kuchynského robota. Pulzujte malým množstvom vody, až kým nebude hladký. Nalievanú bazalku nalejte do podnosov na kocky ľadu a zmrazte. Keď sú kocky zmrazené, vytrhnite ich zo zásobníka a vložte ich do utesneného plastového vrecka a späť do mrazničky, aby ste ich mohli neskôr použiť v omáčkach alebo polievkach.