Sú macešky jedlé - informácie o jedení kvetov Pansy

Sú macešky jedlé? Áno! Macešky sú jednou z najobľúbenejších jedlých kvetov, a to preto, že môžete jesť ich sepaly, a pretože prichádzajú v takej širokej škále farieb. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o jedení kvetov macešky a bežných receptoch a nápadoch macešky.

Použitie macešky ako jedla

Môžete jesť macešky? Určite môžete. Na rozdiel od mnohých jedlých kvetov nemusíte byť pri okvetných lístkoch dokonca opatrní. Jedlé sú tiež tyčinka, pestík a sepaly (tie malé listy priamo pod kvetom). To znamená, že môžete kvetinu jednoducho odrezať a zjesť.

Ako už bolo povedané, mali by ste jesť iba macešky, o ktorých viete, že neboli vystavené chemickým pesticídom - to znamená, že nebudete jesť kvety, ktoré ste kúpili u kvetinárstva alebo vybrali v parku. Najlepšie je pestovať kvety sami, aby ste presne vedeli, s čím prichádzajú do styku.

Pansy recepty a nápady

Keď sa jedia surové, majú maceľové kvety sviežu, mierne korenistú arómu šalátu. Jedným slovom, chutia veľmi zelene. Sú obľúbené v šalátoch, pretože ich chuť veľmi dobre zapadá a dodáva im skvelú farbu. Naozaj fungujú ako ozdoba akéhokoľvek slaného jedla a keďže prichádzajú v mnohých farbách, je ľahké nájsť tú pravú kvetinu, ktorá zvýrazní váš tanier.

Sú tiež vynikajúcimi dezertnými kvetmi. Môžu byť čerstvé vtlačené do polevy z koláča alebo umiestnené do misky s ovocím. Cukrenie je cesta, ktorú väčšina kuchárov vyrába, a to jednak preto, že pomáha udržiavať kvety dlhšie, a pretože im dodáva sladšiu a dezertnejšiu chuť.

Na sladkosti kvetu macešky môžete jednoducho šľahať vaječnú bielu a niekoľko kvapiek vody. Pomocou maliarskej kefy jemne natrite zmes na obidve strany lístkov, pričom povrch úplne natrite. Potom kvetinu vysypte cukrom z cukroviniek (mal by sa zachytiť v jemnej vrstve). Hotové kvety položte lícom hore na list pergamenu a nechajte ich cez noc uschnúť. Tieto kvety by mali zostať pekne vyzerať až rok.