Rôzne druhy šťovík - Dozviete sa o bežných druhoch šťaveľovej

Send

Sorrel je vytrvalá bylina, ktorá sa rok čo rok verne vracia na záhradu. Flowergardeners rastú šťavu pre svoje lesné kvety v levandule alebo ružovej. Vegetariáni však pestujú špecifické druhy šťaveľovej šťavy, ktoré sa používajú v polievkach a šalátoch. Ak chcete vyskúšať niečo nové, zvážte pridanie niekoľkých rôznych rastlín šťaveľu do zeleninovej záhrady.

Čítajte ďalej, kde nájdete opisy odrôd šťaveľovej a tipy na pestovanie týchto bylín s nízkou údržbou.

Druhy rastlín šťaveľovej

Nemôžete pokaziť, keď do svojej záhrady vložíte šťaveľ. Tieto šťavnaté rastliny sa pestujú nielen ľahko, ale sú to tiež druhy tvrdé za studena. To znamená, že na jeseň zomierajú, ale znova sa objavia v nasledujúcom roku.

Dve najobľúbenejšie odrody šťaveľa pre vegetariánov sú šťovík anglický (záhradný)Rumex acetosa) a francúzsky šťovík (Rumex scutatus). Majú citrusovú chuť, vďaka ktorej sú vynikajúce na varenie.

Každá šťuka šťavy je trochu iná a každá má svoj vlastný súbor fanúšikov. Listy šťavy sú bohaté na vitamín A, vitamín C a draslík.

Druhy rastlín šťaveľa záhradného

Anglický šťovík je klasický druh rastlín tradične používaný na výrobu šťavelovej polievky na jar. V rámci tohto druhu nájdete odrody päťkyorel:

Bellville šťaveľ

Pľuzgiere listov blistrových

Fervent's New Large sorrel

Spoločný šťovík záhradný

Sarcelle Blond šťovík

Záhradný šťovík má často listy v tvare šípok, hoci tvar listov sa medzi jednotlivými druhmi šťaveľov líši. Nové mladé listy, ktoré sa objavujú na jarnej zeleninovej šťave, sú chutné, s príchuťou citrónovej kôry.

Francúzske druhy šťovíka

Medzi ďalšie druhy šťaveľovej rastliny, ktoré sa v domácej záhrade často vyskytujú, patrí francúzsky šťaveľ. Tieto rastliny rastú na 18 centimetrov (46 cm) a produkujú okrúhle listy v tvare srdca. Listy nie sú také kyslé ako odrody záhradného šťaveľa a bežne sa na varenie používajú byliny vo Francúzsku.

V tejto kategórii sú k dispozícii dva ďalšie druhy šťaveľovej šťavy Rumexská trpezlivosť (dock na trpezlivosť) a Rumex arcticus (arcticor kys. dok). V Severnej Amerike sa tieto rastliny zriedkavo pestujú.

Tipy na pestovanie šťavy

Ak chcete pestovať šťavu, najlepšie je, ak žijete v chladnejších regiónoch. Je prispôsobený do zón 4 až 9 USDA otužilosti. Semená jarnej rastlín zasadte na jar do postele s vlhkou pôdou. Semená zasuňte pol palca pod povrch pôdy.

Niektoré odrody sú dvojdomé, čo znamená, že samčie a samičie časti sa nachádzajú na rôznych rastlinách šťavy.