Zdravé fialové potraviny: Mali by ste jesť viac fialového ovocia a zeleniny

Už niekoľko rokov odborníci na výživu vytrvávajú v dôležitosti konzumácie pestrofarebnej zeleniny. Jedným z dôvodov je to, že vás drží rôzne druhy ovocia a zeleniny. Ďalšou bytosťou je to, že jedlá sfarbené jedlom sú bohaté na antioxidanty. Výnimkou sú fialové ovocie a zelenina a existuje veľa zdravých fialových potravín, z ktorých si môžete vybrať. Keepreading sa dozvedieť viac o živinách vo fialovej produkcii a návrhy na fialové potraviny pre zdravie.

Živiny vo fialovej produkcii

Naraz bola fialová považovaná za dôstojnú farbu vyhradenú iba pre tých, ktorí mali kráľovskú krv. Našťastie sa časy zmenili a teraz niekto môže nosiť fialové alebo jesť fialové ovocie a zeleninu. Čo presne teda robí z nezdravých fialových potravín?

Živiny vo fialovej plodine sa líšia v závislosti od konkrétneho ovocia alebo zeleniny; jedna vec však je spoločná, že sú bohaté na antokyány. Antokyaníny dávajú produktu fialový odtieň. Sú to silné antioxidanty, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém, znižujú zápaly a pomáhajú predchádzať rakovine.

Údaje z Národnej štúdie o zdraví a výžive vychádzajú z toho, že dospelí, ktorí konzumujú viac fialového ovocia a zeleniny, majú nevýznamne znížené riziko vysokého krvného tlaku a nízkeho HDL („goodcholesterol“) a tiež s menšou pravdepodobnosťou trpia nadváhou.

Fialové potraviny pre zdravie

Antokyaníny sú častejšie v plodoch; Preto sa odporúča, aby ľudia jedli viac bobúľ - v tomto prípade čučoriedky a čučoriedky. Nezabúdajte na to, že zdravé fialové potraviny, ako sú bobule, nie sú jedinou možnosťou, ktorá je k dispozícii pre zdravie fialových potravín.

Ostatné ovocie a zelenina, ktoré obsahujú tieto antioxidanty, zahŕňajú fialové odrody:

• Čierne ríbezle

• baza

• figy

• hrozno

• slivky

• slivky

• baklažány

• špargľa

• kapusta

• mrkva

• karfiol

• Peppers

Je zaujímavé, že by sa mohlo zdať, že v zozname chýba repa. Je to preto, že sú. Dôvodom je skutočnosť, že neobsahujú antokyány. Obsahujú však betalainpigmenty, ktoré v niektorých rastlinách nahradzujú antokyány a sú tiež zdravými antioxidantmi, preto svoju repu jesť pre väčšiu mieru!