Použitie Wintercress: Čo robiť s rastlinami Wintercress

Rastliny zimnej révy môžu začiatkom jari zalesniť blízke zalesnené oblasti. Je to jeden z prvých pestovaných rastlín. Ak je vo vašom dvore zalesnené miesto, možno ich tu nájdete. Môžete to považovať len za burinu a predčasne sa ju zbaviť, len aby ste sa viac vrátili. Ale je tu oveľa viac zimáčovej ako buriny - snaží sa dozvedieť viac o jedle zelenej žeruchy.

Čo robiť s Wintercress

Samozrejme, nechcete, aby sa do krajiny šírila invazívna rastlina, ale skôr, ako sa ju zbavíte, zvážte použitie. Rod zimnej Řeky (Barbarea) zahŕňa 20 rôznych druhov a podľa informácií o chrumkavej chrípke patrí do rodiny horčice a považuje sa za divú bylinu.

Mladé listy na jarných jarných semenách so 6-palcovým (12 cm) začiatkom jari sú jedlé a najlepšie sa pridávajú do šalátov v obmedzených množstvách. Môžete tiež opekať slaninu, ako keby ste špenát. Medzi ďalšie jedlá zimnej žeruchy patria púčiky žltých kvetov.

Niektoré druhy rastú neskôr, v máji, a mali biele kvety. Sú tiež jedlé. Sú to dvojročné a niekedy trvajúce roky.

Jesť zimnú Řeřichu zelenú

Púčiky mierne varte vo vode, sezónu a vyskúšajte ich. Zdroje hovoria, že chuť je podobná brokolici. Foragerssome nich jesť bez varenia a dohodnúť chuť je najlepšie, keď listy alebo kvety sú mladé.

Listy sú dobrým zdrojom vitamínu C a vitamínu A. Údajne sa stanú horkými po prasknutí pukov. Chyťte ich pozorne, ak ich chcete skúsiť. Ak sa vám chuť páči, môžete ju po vyrovnaní zmierniť. Ak nie sú voľne prístupné voľne žijúce zvieratá, zmrazte ich v sáčkoch primeranej veľkosti.

Spomeňte si na miesto, kde ste našli zimnú Řeřichu zelenú a naučte sa ju spoznať v iných oblastiach. Ak sa v krajine objavia rastlinné rastliny, vytvorte si tam lôžko a nechajte niektoré z nich zasvätené, možno obklopené inými divokými jedlými rastlinami. Vracajú sa na pár rokov a nové tam pravdepodobne porastú.

dementi: Obsah tohto článku je určený len na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím ŽIADNE byliny alebo rastliny na liečebné účely alebo inak sa, prosím, poraďte s lekárom, lekárom bylinkovým lekárom alebo iným vhodným odborníkom.