Ako používať horčicu cesnaku - recepty na horčicu cesnaku a tipy na zber

Horčica nie je pôvodom v Severnej Amerike, ale určite sa cíti ako doma. Je to divoká rastlina, ktorá pochádza z Ázie, Afriky a častí Európy. Curiousabout cesnak horčica požívateľnosť? Je to dvojročná rastlina, ktorá sa dá použiť na varenie, ale jej prítomnosť potenciálne poškodzuje pôvodnú flóru. Ak vyberiete cesnakovú horčicu, zoberte celú rastlinu, aby sa zabránilo jej rozšíreniu.

Môžete jesť horčicu cesnaku?

Cesnaková horčica môže mať chutný potenciál, je to však škodlivá riasa. Rastlina vylučuje toxíny, ktoré ničia prospešné plesňové huby, ktorým sa väčšina rastlín musí dariť. Cesnaková horčica je tiež veľmi odolná a tolerantná k usporiadaniu zemín, čo uľahčuje jej šírenie. V niektorých oblastiach je také nepríjemné, že celé večierky idú do voľnej prírody a vytiahnu rastliny a zabalia ich na skládku. Napriek tomu existuje veľa cesnakovej horčice, ktoré sú dostupné.

Cesnaková horčica je jedlá a mala by sa zbierať, keď je mladá. Korene chutia podobne ako chren a listy sú horké, keď dozrievajú. Rastlina prvého roku je ružica a listy sa môžu zbierať po celý rok. Rastlina druhého roku sa môže jesť od skorého do polovice jari, predtým, ako výberové konania stvrdnú a kým sú k dispozícii nové listy.

Semená sú vynikajúce v korenenom jedle. Používanie cesnakových horčicových rastlín poskytuje celoročné divoké jedlo a pomáha predchádzať šíreniu pätky. Jedna poznámka o požívateľnosti cesnakovej horčice však - zrelé listy a stonky sú veľmi horké a obsahujú vysoké množstvo kyanidu. Staršie rastlinné materiály by sa mali pred jedlom dôkladne uvariť.

Ako používať horčicu cesnaku

Je zaujímavé, že zvieratá sa vyhnú jedeniu tejto rastliny. Ľudia sú jediné zviera, ktoré sa ho dotkne. Je to pravdepodobne kvôli spôsobom, akým sa používa. Mladé, mäkké klíčky je možné nakrájať na šaláty, opečené na smažení alebo pridať do polievok a dusených guličiek.

Najmladšie listy, ktoré sa zberajú pri takmer limetkovej zelenej farbe, oživia miešaný zelený šalát. Tieto môžu byť tiež nasekané a použité ako koreninová bylina.

Koreň môže byť pyré a použitý v omáčke alebo pražený. Justremember má silné sústo. Jedným z najpopulárnejších spôsobov použitia rastlín horčice cesnaku je pest. Puree blanšírované listy alebo korene a pridajte cesnak, citrón, olivový olej, píniové oriešky a trochu syra.

Cesnaková horčica recepty

Washington Post má rýchlu cesnakovú horčicu. Jej úlohou je uvariť trochu cesnaku v olivovom oleji a potom pridať nasekané cesnakové horčice a vodu. Varte po dobu 5 minút a máte zaujímavý, divoký jedál. Rýchle vyhľadávanie na webe odhalilo recepty na smotanovú omáčku, ravioli, amayonnaise, ktoré sú súčasťou klobásy a dokonca aj v devilovaných vajciach.

Trik s použitím cesnakovej horčice je mať na pamäti, že má nepríjemný zing a môže premôcť recepty. Keď sa však uvarí, bodnutie jedla rastliny sa dá použiť ako súčasť misky bez prevzatia. Varenie tiež znižuje množstvo kyanidu v rastline na bezpečnú úroveň.

dementi: Obsah tohto článku je len na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím ŽIADNEJ byliny alebo rastliny na liečebné účely alebo iným spôsobom sa poraďte s lekárom, lekárskym bylinníkom alebo iným vhodným odborníkom.