Udržiavanie uhoriek čerstvé: Naučte sa uchovávať uhorky

Záhradkárski nováčikovia robia s prvou záhradou jednu veľkú chybu a vysádzajú viac zeleniny, ako by mohli použiť v jednej sezóne. Dokonca aj skúsení záhradníci môžu ísť cez palubu s katalógom semien a urobiť túto spoločnú záhradnú chybu. Našťastie veľa zeleniny a ovocia má dlhú trvanlivosť. Niektoré druhy zeleniny, napríklad uhorky, nemajú dlhú trvanlivosť, ale je možné ich konzervovať spôsobmi, ktoré predlžujú dobu skladovania. Pokračujte v čítaní a získajte viac informácií o skladovaní uhoriek.

Ako dlho vydrží uhorky?

Čerstvé uhorky môžu pri správnom skladovaní trvať asi dva týždne. Môžu byť veľmi špecifické, pokiaľ ide o skladovaciu teplotu, pri skladovaní pri 55 ° F môžu trvať najdlhšie. (13 ° C) .. Ak sú skladovacie teploty nižšie ako 40 ° F. (4 ° C.) Sa na koži uhoriek vytvorí jamka a môžu sa tiež vytvárať škvrny nasiaknuté vodou.

Udržiavanie uhoriek v perforovaných vrecúškach zabezpečuje prevzdušnenie ovocia a uhorky udržuje čerstvejšie. Pred uskladnením čerstvých uhoriek ich dôkladne umyte a odstráňte zvyšky nečistôt. Nepoužívajte mydlá ani abrazívne materiály. Okurky umyte a nechajte ich úplne uschnúť na vzduchu, potom ich vložte do vetraných plastových vreciek a uložte na chladnom a suchom mieste.

Tipy na uchovávanie uhoriek

Uhorky sa môžu pripraviť aj v receptúrach, ako je napríklad grécky šalát a iné uhorkové šaláty, salsa alebo tzatziki omáčka, a potom sa môžu konzervovať, aby sa maximálna úroda z uhorky využila čo najlepšie. Ak máte množstvo uhoriek a vaša rodina a priatelia už neberú vaše hovory v čase zberu, skúste niektoré z domácej uhorky zachovať, a keď spárujete s kuracím mäsom alebo bravčovým mäsom, pridajú chladnú a sviežu príchuť.

Tenké plátky nakrájame na tenké plátky a umiestnite ich do sušičky potravín pre zdravé a zdravé čipy z uhoriek. Prebytočné uhorky si dokonca môžete dať do ovocného odšťavovača a šťavu zmraziť na kocky ľadu, aby sa osviežil letný vkus s ľadovou vodou, limonádou alebo koktailom.

Najbežnejším spôsobom ochrany uhoriek je, samozrejme, príprava uhoriek alebo pochutín. Správne konzervované nakladané uhorky a pochutiny dávajú uhorkám najdlhšiu trvanlivosť. Na výrobu nakladaných uhoriek by sa mali používať iba moriace odrody uhoriek. Len pomocou vyhľadávania Google môžete rýchlo skončiť v čele s nekonečnou králičou dierkou z morských ríbezlí a pochutnať si na receptúrach, takže pomáha vopred vedieť niečo o konzervovanej zelenine.