Čo je to 2-radový jačmeň - prečo rastú doma 2-radové jačmeňové rastliny

Pre mnohých pestovateľov je proces rozširovania záhrady o jedinečné a zaujímavé plodiny vzrušujúci. To platí najmä pre záhradkárov, ktorí chcú rozšíriť svoje koníčky o čerstvé, domáce ingrediencie, ako je to často v prípade skúsených domácich pivovarníkov a nadšencov. Aj keď je to náročné na pracovnú silu, proces pestovania zŕn, napríklad dvojradového sladovníckeho jačmeňa, na použitie pri domácom varení, je proces, ktorý môže byť extrémne spiatočný.

Čo je jačmeň 2-riadkový?

Najčastejšie sa používajú ako sladovnícky jačmeň dvojradový sladovnícky jačmeň, ktorý sa bežne používa na varenie piva. Konkrétne európski pivovarníci zdôrazňujú jeho použitie v dôsledku veľkých veľkostí jadier produkovaných rastlinami. Tento typ jačmeňa je veľmi ľahko identifikovateľný, čoho dôkazom je usporiadanie rastu na hlavici semena.

Hlavy semien tohto jačmeňa sú usporiadané úhľadne, pričom po celej dĺžke rastú dvojradové rady semien. Táto uniformita je zvlášť užitočná pri spracovaní a mletí jačmeňa.

Prečo pestovať dvojradový jačmeň?

Pestovanie dvojradového jačmeňa na pivo sa pestuje z mnohých dôvodov. Európski pestovatelia tradične zdôrazňujú používanie iba dvojradových jačmeňov, pretože iné druhy sa často považujú za lepšie pestované pre hospodárske zvieratá. Okrem jeho uniformity sa väčší jačmeň jadrá umožňujú ľahšiu výrobu cukru v procese výroby piva.

Pestovanie dvojradového sladovníckeho jačmeňa

Pestovanie jačmeňa je relatívne jednoduchý proces. Proces pestovania jačmeňa doma, hoci ide o malú úrodu, si nevyhnutne nevyžaduje veľké množstvo priestoru na získanie použiteľnej úrody. V prvom rade je potrebné, aby pestovatelia vybrali odrodu, ktorá bude dobre rásť v ich vlastných záhradách. Zatiaľ čo typy môžu byť odolnejšie voči chladu ako iné, je nevyhnutné zvoliť typ, ktorý bude prosperovať v podnebí domácej záhrady.

Na výsev zasielame semená na dobre odvodnenom mieste, ktoré prijíma priame slnečné žiarenie. Jemne nahrabajte semená do pôdy a vody dobre.Udržujte pôdu vlhkú, kým nedôjde k klíčeniu. V niektorých oblastiach je potrebné, aby sa výsadba ľahko pokryla slamkou, aby sa zabránilo tomu, že semená budú konzumované vtákmi a inými záhradnými škodcami.

Okrem pestovania jačmeňa si pestovatelia vyžadujú len malú starostlivosť alebo pozornosť.