Používanie šťave z oviec ako jedla - môžete jesť šťavelové buriny

Známy tiež ako červený šťovík, možno by ste mali byť zvedaví, keď použijete ovčie šťave na záhrade, skôr než vymýlite tento burinu. Je teda ovčie šťave jedlé a aké má využitie? Čítajte ďalej a dozviete sa viac o bylinkovom bylinkovom užívaní oviec a rozhodnite sa, či je tento „burina“ pre vás ten pravý.

Môžete jesť ovčie šťaveľ?

Ovčie šťave plné vitamínov a výživných látok sa používa na liečbu bakteriálnych infekcií, ako sú Salmonella, E-coli a Staph. Podľa informácií o šťave oviec ako jedla chutí tiež skvele.

Táto rastlina pochádzajúca z Ázie a veľkej časti Európy sa naturalizovala v USA a je široko dostupná v mnohých lesoch a dokonca aj v trávnikoch. Zdroje tvrdia, že rastlina obsahuje kyselinu šťaveľovú, ktorá jej dodáva koláčovú alebo pikantnú chuť, podobne ako rebarbora. Listy sú jedlé, rovnako ako korene. Používajte ich ako neobvyklý doplnok do šalátov alebo na smaženie koreňov spolu s paprikou a cibuľou pripravte množstvo jedál.

Ovocné bylinné použitie oviec

Medzi najvýznamnejšie bylinné bylinné použitie oviec patrí liečba rakoviny, ktorú pripravujú pôvodní Američania, nazývaní Essiac. Tento liek sa nachádza vo forme kapsúl, čajov a toník. Pokiaľ ide o to, či Essiac skutočne funguje, neexistujú žiadne klinické dôkazy z dôvodu chýbajúcich pokusov.

Rimania používali typy Rumex ako lízanky. Francúzi pripravili z rastlín obľúbenú polievku. A zdá sa, že je obľúbený aj pri liečení - keďže sa žihľavy žihľavy, včiel a mravcov liečia listami rumexu. Tieto rastliny obsahujú zásady, ktoré neutralizujú kyslé sústo, čím odstraňujú bolesť.

Keď sa ovčie šťavy používajú bylinne alebo na jedlo, existuje veľa druhov, z ktorých si môžete vybrať. Z 200 odrôd vyššie odrody R. hastatulus sa nazývajú doky, zatiaľ čo kratšie odrody sa nazývajú sorrely (čo znamená kyslá). Zdá sa však, že bežné názvy sa používajú zameniteľne. Rumex hastatulus sa považuje za najchutnejšiu a najjednoduchšiu identifikáciu. Nazýva sa to srdcovo-šťavnaté šťaveľové, niekedy označované ako dok. Curly dok (R. crispus) je jedným z najpopulárnejších typov.

Pátranie po doku a šťaveľe bolo populárne počas Veľkej hospodárskej krízy, ale v dnešnej dobe to tak nie je. Je však dobré spoznať tento rad jedlých rastlín pre prípad, že budete niekedy potrebovať kŕmenie pre potraviny, ktoré môžu byť rovnako blízko ako vlastné záhrady.

dementi: Obsah tohto článku je iba na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím ŽIADNEJ byliny alebo rastliny na liečebné účely alebo inak sa poraďte s lekárom, lekárom bylinkom alebo iným vhodným odborníkom.