Používanie mačacích uší: Aké sú výhody mačacích uší

Pre majiteľov domov, ktorí si želajú dokonale pestovaný trávnik, môžu pretrvávajúce buriny ako púpava, purslane, jitrocel a mačacie ucho vyvolať hnev a nenávisť. Avšak pre záhradníkov, ktorých fascinujú liečivé vlastnosti rastlín, sú tieto malé „buriny“ cenené poklady.

Zatiaľ čo väčšina záhradkárov a byliniek pravdepodobne počula o vynikajúcich liečivých a kulinárskych použitiach púpavy, plantajnu a purslanu, ucho mačky je často prehliadanou a podceňovanou bylinkou, ktorá je plná antioxidantov. Pokračujte v čítaní, kde nájdete tipy na používanie ušných rastlín mačiek a naučte sa, ako môžete využívať výhody mnohých mačacích uší tým, že budete túto rastlinku udržiavať v okolí.

Je mačací ucho jedlé?

Ušná rastlina mačky je trvalka domáca v Európe, ktorá sa naturalizovala v Severnej Amerike, Austrálii, Novom Zélande, Japonsku a ďalších regiónoch. Na mnohých z týchto miest sa ucho mačky považuje za nepríjemné alebo škodlivé burinu, ale na iných miestach sa považuje za kulinársky alebo bylinkový poklad - všetky časti ucha mačky sú jedlé a rastlina má vysoký obsah antioxidantov, draslíka a luteínu.

Ušné mačky majú nápadnú podobnosť s púpavou a často sa nazývajú falošná púpava. Rovnako ako púpava, aj ušné rastliny mačiek vytvárajú na dutých stonkách žlté kompozitné kvety, ktoré pri úlomku vylučujú mliečnu látku. Stonka rastie z ružice hlboko ozubených listov. Potom, čo kvety zmiznú, ako napríklad púpava, ucho mačky produkuje guľovité, nadýchané semenné hlavy, ktoré sa rozptýlia a vznášajú vo vetre na jemných, hodvábnych padákoch. Je veľmi ľahké zamieňať si ucho mačky za púpavu.

Úžasné rozptýlenie semien a jedinečné stratégie prežitia rastliny mu však priniesli vlastné meno ako nepríjemnosť. Ušné mačky majú na trávnikoch, ktoré sa často kosia, zvyknutý na rast alebo šírenie. Tento plochý rast umožňuje, aby rastlina zostala tesne pod priemernou výškou kosenia. V úzkych alebo úzkych oblastiach umožňuje adaptabilita rastlín rast aj vo vzpriamenej a vysokej výške. Tento tvrdý prežil je v niektorých oblastiach uvedený ako škodlivé buriny. Pred rastom ucha mačky by ste preto mali skontrolovať miestne obmedzenia.

Bežné použitie uší pre mačky

Zatiaľ čo ucho mačiek má v Severnej Amerike dosť zlú povesť, vo svojej pôvodnej oblasti je to obyčajná kulinárska a liečivá bylina. Do Severnej Ameriky ho priniesli prví osadníci kvôli jeho použitiu ako potraviny a lieky.

Ako rastlinný liek patrí použitie uší mačky na liečbu problémov s obličkami, infekcií močových ciest, problémov so žlčníkom, zápchou, reumatizmom a problémami s pečeňou. Jeho koreň obsahuje prírodný kortizón, ktorý sa používa na liečbu alergií, vyrážok a iných svrbivých problémov s kožou u ľudí i domácich miláčikov.

V Grécku a Japonsku sa ucho mačiek pestuje ako záhradná zeleň. Mladé, jemné lístie sa konzumuje surové v šalátoch alebo varené v rade miestnych jedál. Stonky kvetov a puky sú dusené alebo dusené ako špargľa. Koreň mačky môže byť tiež dusená a dusená alebo pražená a mletá na kávový nápoj.

Ak by ste chceli využiť výhody mačacieho ucha, nezabudnite zbierať iba divoké rastliny z miest, o ktorých viete, že nie sú prítomné žiadne chemické alebo inak škodlivé kontaminácie pôdy.

dementi: Obsah tohto článku je iba na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím ŽIADNEJ byliny alebo rastliny na liečebné účely alebo inak sa poraďte s lekárom, lekárom bylinkom alebo iným vhodným odborníkom.