Mulato Chili Peppers: Dozviete sa viac o použití a starostlivosti o mulato korenie

Čili papričky nie sú len užitočné jedlé jedlá, ktoré sa môžu pestovať v záhradách alebo nádobách. Mnohé produkujú jedinečne zafarbené a textúrované ovocie, ktoré si môžete vychutnať čisto ako okrasné rastliny. Chilli papričky mulato sú dôležitou zložkou krtka, enchilady a iných mexických omáčok. Pokračujte v čítaní a získajte tipy na pestovanie mulato papriky.

Čo je to Mulato Pepper?

Chilli papričky Ancho, pasilla a mulato sú známe ako „svätá trojica“ klasického mexického mexického omáčky. Krtek pochádzajúci z mexického regiónu známeho ako „Zem siedmich mól“ je tradičná mexická omáčka podávaná pre Cinco de Mayo, svadby a iné špeciálne príležitosti; recept obvykle obsahuje desať alebo viac prísad, ktoré sa môžu líšiť v závislosti od regiónu. Uvádza sa však, že používanie tejto „Najsvätejšej Trojice“ chilli papričky s anchou, pasillou a mulato sa používa v receptúrach na krtek už od predkolumbijskej éry.

Milito chilli papričky údajne pridávajú údenú príchuť, ktorá má stopy na čierne sladké drievko na mole a iných omáčkach. Tmavá čokoláda až čierne sfarbené ovocie rastie asi 4 až 6 palcov (10 až 15 cm) a je hrubšia alebo hrubšia ako iné chilli papričky. Čím dlhšie ovocie necháte dozrieť na rastline, tým bude paprika teplejšia. Pri mole omáčke sa mulato chilli papričky nechajú mierne dozrieť na rastline. Potom sa pražia, sú naočkované, olúpané a pretlakové.

Ako pestovať korenie rastlín Mulato

Chilli papričky Mulato sú papriky dedičstva, ktoré sa môžu pestovať v nádobách alebo záhradách rovnako ako akékoľvek papriky. Sú to však zriedkavé nálezy v záhradných centrách, takže väčšina pestovateľov si bude musieť objednať semená.

Semená chilli papričky mulato trvajú dozrievaním asi 76 dní. Semená sa môžu začať vo vnútri 8 - 10 týždňov pred očakávaným dátumom mrazu vašich regiónov. Semená rastlín ¼ palca hlboko v dobre odvodnenej piesočnato-hlinitej pôde. Pretože mladé korenie rastliny môžu byť citlivé, nezabudnite pred sadením vonku stvrdnúť.

Pestovanie papriky mulato si nebude vyžadovať ďalšiu starostlivosť ako iné rastliny korenia v záhrade. Aj keď paprika je pomerne bez škodcov, vošky môžu niekedy predstavovať problém, ako aj plesňové poruchy v nadmerne vlhkých oblastiach. Chilli papričky mulato budú produkovať viac ovocia v lokalitách alebo ročných obdobiach, kde zažijú teplé a suché slnečné dni a chladné a suché noci.